為全面貫徹食品安全可視化要求，提升幼兒園膳食管理工作透明度，充分發(fā)揮伙委會(huì)成員的監(jiān)督和管理職責(zé)，2023年4月7日下午，成都市第二十六幼兒園天鵝園召開了“美好‘食’光 共話成長(zhǎng)”伙食委員會(huì)活動(dòng)。
以愛(ài)相約
每一個(gè)溫暖的教育，從美好的相遇開始，伙委會(huì)家長(zhǎng)們因愛(ài)而來(lái)，共赴一場(chǎng)期待已久的春日見(jiàn)面會(huì)。
美食分享
吃得健康、食得快樂(lè)。有一種味道，叫媽媽的味道，本次活動(dòng)邀請(qǐng)了各年級(jí)組伙委會(huì)家長(zhǎng)代表進(jìn)行了美食分享，她們從食材的選擇、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。
大級(jí)組《宮保雞丁》
中級(jí)組《蒜香排骨》
小級(jí)組《奶香咖喱雞肉飯》
明廚亮灶
家園攜手，共把“飲食關(guān)”。在保健醫(yī)生楊老師的帶領(lǐng)下參觀廚房，充分發(fā)揮伙委會(huì)成員的監(jiān)督作用，“零距離”直觀、深入地了解幼兒園的膳食管理工作。
第一步，查看食堂從業(yè)人員晨檢記錄表、食品原材料出庫(kù)記錄表、食堂餐飲用具消毒記錄表等。
第二步，參觀食堂烹飪間，讓伙委會(huì)成員們更加直觀看到幼兒食品的操作過(guò)程。
第三步，參觀食品留樣柜，伙委會(huì)成員對(duì)幼兒園膳食工作表示認(rèn)可和放心。
問(wèn)卷調(diào)查
參觀完食堂后，伙委會(huì)成員將所見(jiàn)、所聞、所感，內(nèi)化成自己的觀點(diǎn)，填寫《膳食問(wèn)卷調(diào)查》，提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。
膳食交流
最后，園點(diǎn)負(fù)責(zé)人郝冬雨與伙委會(huì)成員針對(duì)幼兒園食品安全工作進(jìn)行互動(dòng)商討，暢所欲言，針對(duì)下一次伙委會(huì)會(huì)議開展的方式進(jìn)行探討，充分促進(jìn)家園之間的雙向溝通和交流。
相遇是美好的開始，攜手是最溫暖的共育。在未來(lái)的日子里，天鵝園期待與各位家長(zhǎng)攜手同行，盡“膳”盡美，共同守護(hù)鵝寶們健康快樂(lè)成長(zhǎng)。（李林）
成都二十六幼天鵝園,美好“食”光,共話成長(zhǎng)
