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岳池縣示范幼兒園:以食育人,守護(hù)未來(lái)

來(lái)源:岳池縣示范幼兒園  作者:通訊員 江婷婷 許雅墁  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2023-03-23

食育是一種回歸生活的教育,更是一種回歸教育的生活。為豐富幼兒園課程,提高教育教學(xué)質(zhì)量,進(jìn)一步彰顯園所特色,在食育坊即將投入使用之際,2023年3月23日,岳池縣示范幼兒園邀請(qǐng)了培訓(xùn)老師進(jìn)園進(jìn)行食育課程培訓(xùn),豐富該園教師對(duì)生活館的理論知識(shí)認(rèn)知和實(shí)際操作體驗(yàn)。BJB四川教育在線

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首先,培訓(xùn)老師從“食”認(rèn)知、“食”營(yíng)養(yǎng)、“食”禮儀、“食”文化四個(gè)方面為教師們闡述了食育教育的課程體系,幫助教師們進(jìn)一步理解了食育教育理念。接著,培訓(xùn)老師帶領(lǐng)大家深度了解食育坊區(qū)域劃分,介紹了各類(lèi)電器、工具和材料的用途和使用方法,加深了老師們對(duì)“榨汁區(qū)”“炒菜區(qū)”“面食制作區(qū)”“烘焙區(qū)”的區(qū)域劃分位置印象。隨后,在培訓(xùn)老師的指導(dǎo)下,該園參培教師分組體驗(yàn)制作做“蛋撻”“戚風(fēng)蛋糕”“曲奇餅干”“披薩”等,老師們體驗(yàn)到了制作美食的樂(lè)趣,真切感悟到了博大精深的食育文化。理論與實(shí)踐相結(jié)合,觀摩與體驗(yàn)共促進(jìn),此次食育課程培訓(xùn)在充滿幸福感的香甜味中圓滿結(jié)束。BJB四川教育在線

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此次培訓(xùn),教師們收獲了有關(guān)食育的專(zhuān)業(yè)知識(shí),拉開(kāi)了該園對(duì)食育課程的探究序幕。該園負(fù)責(zé)人表示,在今后工作中將積極踐行“食育”文化的新理念,學(xué)以致用,真正讓食育走進(jìn)教育,用專(zhuān)業(yè)守護(hù)孩子幸福的童年,促進(jìn)孩子健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)!(通訊員 江婷婷 許雅墁)BJB四川教育在線

岳池縣示范幼兒園,東湖幼兒園
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