早在秋日桂花絢爛盛放之際,成都市王賈橋小學六四班的孩子們就精心籌備,精心釀造了桂花蜜。
待時光流轉,便可隨時開啟這一罐屬于秋天的美好,回味悠長。終于,孩子們迎來了期待已久的勞動實踐課。
制作桂花酒釀丸子時,先將糯米粉加水揉成面團,再分成小塊搓成丸子。同學們發(fā)揮想象,將剩余的糯米團制作出一個又一個可愛造型。鍋中燒水,待水煮沸后放入丸子,煮至丸子浮起,接著加入甜酒釀,小火慢煮。片刻便讓酒釀的醇香充分釋放,最后加入金黃香甜的桂花蜜,那星星點點的桂花,不僅為丸子增添了一抹亮色,更帶來了秋日特有的馥郁芬芳,每一口都是秋天甜蜜的問候。
適逢大雪節(jié)氣,除了甜蜜芬芳的熱飲,同學們還精心準備了熱辣鮮香的火鍋粉作為搭配。把紅薯粉泡軟后入鍋煮熟,撈出備用,另起鍋加入火鍋底料炒化,倒入適量清水煮開,隨后將煮好的紅薯粉放入鍋中,讓其充分吸收底料的濃郁滋味,紅薯粉的爽滑勁道與火鍋底料的熱辣醇厚完美融合,恰似冬日的熱情在味蕾間跳躍。
此次勞動實踐課讓同學們在動手實踐里,盡情領略美食的獨特魅力,他們親手烹制桂花酒釀丸子與火鍋粉,巧妙地將秋天的甜蜜與溫馨封存在這佳肴之中。在大雪的瑟瑟寒意里,這些美食仿若熾熱的爐火,為大家?guī)砹巳谌谂狻?strong>(魏雅莉)
成都市王賈橋小學,大雪,桂花酒釀丸子