為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園食堂管理，切實(shí)把好幼兒園食品安全關(guān)，增強(qiáng)供應(yīng)商的安全意識和責(zé)任意識，保障全體師幼的飲食安全，2月27日下午，成都市第二十八幼兒園教育集團(tuán)在翔潤園組織召開了2024年春季食材供應(yīng)商溝通交流會。
會上，總園后勤主任邱老師總結(jié)了上學(xué)期的供貨情況，反饋在供貨中出現(xiàn)的問題，對送貨時間、質(zhì)量、數(shù)量、索證索票等細(xì)節(jié)作出了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，并提出具體要求：一要提高安全意識；二要注重食材質(zhì)量，優(yōu)選新鮮優(yōu)質(zhì)的原材料；三要嚴(yán)控食品價格；四要提高服務(wù)質(zhì)量，保證配送時效性；五要優(yōu)化服務(wù)，供貨商要增強(qiáng)服務(wù)責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守幼兒園食品采購制度和流程，細(xì)化每個環(huán)節(jié)，保證食材新鮮優(yōu)質(zhì)。
成都市第二十八幼兒園黨支部書記、園長皮小韞首先肯定各供應(yīng)商上學(xué)期的配送工作，同時對新學(xué)期配送工作提出了相關(guān)要求，強(qiáng)調(diào)廉潔從業(yè)是食堂供應(yīng)的底線紅線，要求各供應(yīng)商自覺嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵守廉潔從業(yè)、誠信合作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，保證在雙方業(yè)務(wù)活動中不發(fā)生任何不當(dāng)行為，共同營造和維護(hù)風(fēng)清氣正和廉潔從業(yè)的良好氛圍。
供應(yīng)商一致表示將嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)章制度，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，盡心盡力為幼兒園提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的食品，廉潔從商，共同把好幼兒園食品安全第一關(guān)。
通過此次會議，細(xì)化了食品供應(yīng)的流程和要求，進(jìn)一步增強(qiáng)了供應(yīng)商的食品安全意識、服務(wù)意識。會議始終以師幼食品安全為重，堅持安全第一、誠信守法、廉潔自律的原則，嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，為新學(xué)期食品安全奠定了基礎(chǔ)，為幼兒園食品安全管理工作有序開展提供了有力保障。（李林）
成都二十八幼教育集團(tuán),食材供應(yīng)商溝通交流會
