為切實(shí)做好幼兒園食品安全管理工作，增強(qiáng)師幼食品安全意識(shí)，營造良好的食品安全校園環(huán)境。成都市郫都區(qū)花園幼兒園以“食品安全周”為契機(jī)開展了以“‘食’安全、‘享’健康”為主題的食品安全教育活動(dòng)。
一、食品安全宣傳
深入學(xué)習(xí)，共話安全
郫都區(qū)花園幼兒園組織教職工學(xué)習(xí)相關(guān)政策法規(guī)，不斷提高幼兒園教職工的食品安全責(zé)任意識(shí)。
隨后又帶領(lǐng)食堂從業(yè)人員從工作要求、操作流程、衛(wèi)生消毒等方面深入學(xué)習(xí)，強(qiáng)化從業(yè)人員的安全意識(shí)，提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，為全校師生的飲食安全保駕護(hù)航。
啟動(dòng)活動(dòng)，全面宣傳
郫都區(qū)花園幼兒園充分利用溫馨提示、公眾號(hào)、外墻宣傳欄、家長微信群等各種形式向幼兒及家長宣傳有關(guān)食品安全的小知識(shí)及疾病預(yù)防知識(shí)，引導(dǎo)廣大師幼、家長一起關(guān)注，大力營造人人參與的氛圍。
二、食品安全教育
各班組織開展了“食品安全教育”活動(dòng)。通過觀看視頻、你問我答等多種形式，讓幼兒們了解什么是安全食品，如何鑒別偽劣食品的小竅門等。
通過“小手牽大手”食品安全親子繪畫的方式讓幼兒帶動(dòng)親人、朋友自覺抵制不健康、不衛(wèi)生的食品，提高了幼兒飲食安全意識(shí)，同時(shí)讓家長對(duì)食品安全也有了一個(gè)全新的了解。
三、節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)
在充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性后，郫都區(qū)花園幼兒園通過開展光盤活動(dòng)，在師幼中牢固樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，杜絕餐飲浪費(fèi)行為，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)。
光盤行動(dòng)有“畫”說
四、落到“食”處
食堂是安全重地，后廚采用互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”的形式進(jìn)行有效監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)陽光操作、透明管理，讓“舌尖上的安全”看得見。
落實(shí)陪餐制度，每天帶班行政到班級(jí)與孩子一同進(jìn)餐，進(jìn)一步了解成品菜肴的品質(zhì)和口感，觀察孩子的喜好，并做好陪餐記錄，優(yōu)化食品安全。
食品安全無小事，食物是成長的必須養(yǎng)分，守護(hù)舌尖上的安全，就是守護(hù)孩子們珍貴的童年。此次宣傳周活動(dòng)的開展，進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒園師生的食品安全防范意識(shí)，豐富了幼兒的食品安全知識(shí)，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。（江蕾 通訊員 吳青苗）
郫都區(qū)花園幼兒園,食品安全教育活動(dòng)
