你還記得和誰一起喝過奶茶嗎？那香香甜甜的味道可還記得？接下來，我給大家講一個大一班 “奶茶店”的故事。
一、奶茶店的緣起
有一天，孩子們正在玩角色游戲時，因小客人一次偶然的游戲需求，想點一杯奶茶，“廚師”為了滿足“客人”的需求，機(jī)智的用紙杯替代奶茶杯，用小絨球、黏土捏的小球替代“珍珠”；就這樣“花園餐廳”賣起了奶茶，引來了眾多的“食客”。但由于場地太擁擠，有幾次“珍珠”撒了一地。
游戲結(jié)束評價時，基于幼兒自主發(fā)起的活動，為滿足他們的游戲愿望和需求，于是我和幼兒共同商議，班級增設(shè)一個奶茶店。但是奶茶店游戲，孩子們沒有經(jīng)驗，它適合開在哪里？取什么名字？如何布置？成為了孩子們熱議的話題。
教師思考：尊重幼兒游戲興趣，共商游戲主題，共創(chuàng)游戲環(huán)境就是兒童自主學(xué)習(xí)、建構(gòu)新經(jīng)驗的過程，是兒童學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)與解決問題的過程。教師的作用就是促使兒童的游戲更加豐富，刺激兒童的游戲水平向更高水平發(fā)展，所以我跟隨他們的興趣需要，生成了奶茶店的游戲活動。
二、游戲的開展
基于兒童對奶茶店缺乏以下經(jīng)驗：
1、不清楚奶茶店工作人員的分工及每個人的工作內(nèi)容；
2、對制作奶茶流程不清晰；
3、對所需工具及材料不太清楚。
我們將游戲分為四步：
（一）游戲的第一步——實地走訪奶茶店
我們通過引導(dǎo)幼兒制定調(diào)查表、實地參觀奶茶店，分享自己參觀后的感受。
為此，孩子們自主設(shè)計了調(diào)查表。周末，他們在爸爸媽媽們的陪同下，帶著疑問和調(diào)查表當(dāng)了一回“小記者”，在爸爸媽媽的鼓勵下，順利完成了第一次的采訪任務(wù)。
來到幼兒園，他們迫不及待地把這次采訪分享給老師和伙伴。第一次對奶茶店的采訪讓孩子們獲得了更加充分的經(jīng)驗，不僅了解了奶茶店的一些基本材料和制作奶茶的流程，還發(fā)現(xiàn)了最受歡迎的奶茶。
教師思考：我們引導(dǎo)孩子在集體面前分享參觀后的感受，幫助幼兒梳理奶茶店所需的材料，建構(gòu)更多奶茶店的經(jīng)驗。
（二）游戲的第二步——奶茶店大遷移
孩子們有了奶茶店實地考察的經(jīng)驗后，開在哪里合適呢？顯然與“花園餐廳”開在一起場地太擁擠了。
寬敞的游戲場地是開展角色游戲的必要條件，特別是大班的角色游戲，隨著游戲主題的豐富，幼兒交往水平的提升，更需要寬敞的游戲場地。經(jīng)過大家的投票一致決定開在棋區(qū)（一區(qū)兩用），這個位置溫馨又寬敞。場地怎么布置呢？孩子們分組開始設(shè)計圖紙，桌子椅子怎么擺放？他們按照計劃圖開始了嘗試、驗證。大家齊心協(xié)力、共同布置場地。在搭建的過程中，他們利用教室現(xiàn)有的桌子、椅子，拼在一起，就搭成了一個簡單的柜臺，并共同梳理了制作奶茶的流程。
同時，孩子們還在家收集了奶茶店的材料，親自制作了口味機(jī)，為后續(xù)游戲的開展奠定了基礎(chǔ)。
教師思考：充分尊重兒童年齡特點，基于兒童經(jīng)驗，才能更好的支持游戲深入開展。
（三）游戲的第三步——店名大征集
孩子們說想給奶茶店取一個好聽的名字，預(yù)設(shè)征集店名活動火熱開始了。孩子們集思廣益，一大波有意思的店名出現(xiàn)了：花朵奶茶店、珍珠奶茶店、柚寶奶茶店、愛心奶茶店、草莓奶茶店等，最后以民主投票的方式選出了“柚寶奶茶店”。然后開始為“柚寶奶茶店”設(shè)計logo啦！每個孩子化身小小設(shè)計師，拿著彩筆在畫紙上盡情表達(dá)自己的創(chuàng)意。
設(shè)計好logo可以貼在哪里呢？孩子們將logo貼在了奶茶杯上。陽陽提出一個疑惑：“我覺得logo可以貼在柜臺上，可是柜臺是椅子拼的，貼在椅子上不好看。”我關(guān)注到這個孩子的情緒追問道：“那可不可以用其他東西代替柜臺呢？”陽陽指著門外說：“我們可以做一個像餐廳一樣的柜臺，立在桌子上，logo就可以貼在上面了�！蔽夜膭钣變喊凑兆约旱囊庠冈囍鴩L試制作新的柜臺，他們找來一塊kt板材料，畫好設(shè)計圖，開始了制作。制作時，他們遇到了一個難題，畫的線一直畫不直，有人想到了借助尺子的方法。
在刻板子時，有人主動尋求老師的幫助，于是在我們共同的制作下，新的柜臺誕生了。
教師思考：教師的作用就是在充分尊重幼兒的自主、尊重兒童意愿的表達(dá)的基礎(chǔ)上支持兒童實現(xiàn)游戲的愿望，讓兒童在學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)與解決問題的過程建構(gòu)游戲的經(jīng)驗。
（四）游戲的第四步——開始游戲啦
一切準(zhǔn)備就緒，奶茶店開張了。剛開始的時候，奶茶店生意興隆，越到后面，小客人越來越少，奶茶店的工作人員都找不到事做。在評價環(huán)節(jié)時，奶茶店的工作人員也發(fā)現(xiàn)了客人少的問題，我引導(dǎo)他們自主思考想辦法，怎樣才能吸引小客人呢？
孩子們想出了發(fā)宣傳單的辦法。我?guī)е⒆觽冇懻摚耗滩璧甑男麄鲉卧趺串嬆兀?/span>
孩子們說：畫上柚寶的圖案和寫上班級大一；畫上很多很多好喝的奶茶，把小朋友的照片貼上去，還要寫上免費(fèi)喝……
孩子們開始設(shè)計宣傳單。他們把制作好的奶茶店宣傳單貼在教室門口，孤零零地?zé)o人問津，怎么辦呢？孩子們似乎遇到了難題。
這天，我從家里帶了一張奶茶店的宣傳單，特意擺放教室顯眼的地方讓孩子們發(fā)現(xiàn)它。果不其然，俊俊看見了說：“這個我家里也有”。于是，孩子們開始了對宣傳單的探秘。孩子們對這些宣傳單進(jìn)行分組觀察、了解上面的內(nèi)容，他們分組討論著宣傳單，尋找宣傳單上的秘密。孩子們說：上面有好喝的奶茶，還有對應(yīng)的價格最下面還有地址，人家可以看的很清楚這下面還有外賣電話呢！了解宣傳單后，孩子們決定要再設(shè)計一次。這次提供給他們的是A3畫紙，設(shè)計過程中他們的分工更加明確了，每組的作品都不一樣。
這是孩子們兩次設(shè)計宣傳單的對比圖，可以看出從第一次的雛形VS第二次的完整。
“柚寶奶茶店”的宣傳單出爐了，孩子們說奶茶店開業(yè)要讓其他班級的老師和小朋友們都知道這個消息，于是，他們開始在園內(nèi)進(jìn)行宣傳工作了。
你瞧！有針對集體宣傳，也有針對個人進(jìn)行分發(fā)宣傳單。
有了宣傳單的作用，奶茶店的生意也熱鬧了許多，可是越到后面，小客人又出現(xiàn)了越來越少的情況，在評價環(huán)節(jié)時，奶茶店的工作人員也發(fā)現(xiàn)了這個問題，怎樣才能長期有效的吸引小客人呢？
陽陽說：“我們可以優(yōu)惠，買一送一。”
佩佩說：“可以讓小客人先品嘗，試一試我們的奶茶好不好喝�！�
蓓蓓說：“還可以抽獎，就像抽盲盒一樣，我最喜歡抽盲盒的游戲了。”
蓓蓓的想法引起了孩子們的興趣，班級大部分孩子有抽盲盒的經(jīng)驗，并很喜歡抽盲盒的體驗。陽陽提出：“我們可以制作盲盒，客人買一杯奶茶，抽一個盲盒�！彼南敕ǖ玫搅诵∨笥训闹С帧�
盲盒里裝什么呢？孩子們紛紛說：“可以用黏土捏一些小動物”“可以畫一個柚寶放在里面，小客人可能會喜歡”“可以用毛根捏一個指環(huán)”。
我追問道：“那現(xiàn)在需要有人制作盲盒，奶茶店三個工作人員能完成嗎？”于是，經(jīng)過他們激烈討論后決定新增一個制作盲盒的工作人員。
第二天，孩子們從家里帶來了紙盒，投入到了區(qū)角里。
游戲開始了，果不其然，他們共同制作的盲盒在游戲中受到了小客人的喜愛，引來了一大波的小客人，小客人們紛紛嘗試抽盲盒，“哈哈，我抽到一個可愛的小兔子”“我抽到一個漂亮的指環(huán)”“我抽到一個長頸鹿，好喜歡呀”。
看來，抽盲盒游戲的投入和使用的確發(fā)揮了作用，吸引了很多小客人的到來。
抽盲盒的游戲模式，引發(fā)了小朋友的興趣，和成人一樣，孩子們喜歡游戲中的小驚喜帶來的刺激。
教師思考：在游戲中幼兒自主協(xié)商分配角色，意見不一致時，學(xué)會協(xié)調(diào)不同的觀點，主動發(fā)現(xiàn)問題，并思考解決辦法，嘗試有目的、創(chuàng)造性地使用材料，獲得勝任感、成就感。
三、游戲的深入
奶茶店的游戲在后期開展中，孩子們對奶茶店的工作人員分工越來越明確，有的負(fù)責(zé)點單、有的負(fù)責(zé)制作奶茶、有的負(fù)責(zé)外出送外賣。
一天，一位小客人小宇點了一杯紅豆奶茶，當(dāng)收銀員陽陽遞給他的時候，陽陽大叫：“不能喝，這個要假裝喝�！蔽液闷娴刈哌^去，看見小宇真的在喝奶茶，考慮到安全衛(wèi)生，同伴及時阻止了他的行為，告訴他，我們是在玩游戲，并不能真正喝奶茶。我將這件事記錄了下來，在評價環(huán)節(jié)時和孩子們進(jìn)行了分享，孩子們認(rèn)識到游戲和現(xiàn)實的區(qū)別。我引導(dǎo)他們?nèi)ニ伎迹骸半m然游戲中，我們不真正地加水，那可以用什么來代替不同口味的水呢？”孩子們想出了一些方法，如：用報紙撕成條代替水；用不同顏色的皺紋紙來代替不同口味的奶茶等，我讓孩子們在下一次游戲時嘗試使用這些方法。
在后面的一次游戲中，霈霈從美工區(qū)找來一些各種顏色的皺紋紙對蓓蓓說：“我們用皺紋紙來代替不同口味的奶茶吧。蓓蓓想了想說：“我感覺有點大，我們把它撕成一條一條的再放進(jìn)奶茶杯里。”于是，這次游戲中，他們用不同顏色皺紋紙代替了不同口味的奶茶。在評價環(huán)節(jié)時我引導(dǎo)奶茶店的組長和大家進(jìn)行了分享，并幫助孩子們進(jìn)行了經(jīng)驗梳理。
教師思考：我們以問題為契機(jī)，基于兒童需求，“放手”讓幼兒自主發(fā)現(xiàn)問題，與同伴交流、協(xié)商、合作解決問題。
四、游戲的反思
（一）尊重幼兒的主體地位，支持兒童主動學(xué)習(xí)和發(fā)展
整個活動我們努力做到尊重孩子們的興趣，確定游戲的主題，相信他們的能力，與他們共同設(shè)計場地、布置場地、制作材料；尊重孩子們的游戲愿望和需要，自主選擇游戲內(nèi)容和游戲的方式；尊重他們的年齡特點，給予他們充分的時間思考與探索，按照自己的想法、節(jié)奏游戲。
（二）以問題為契機(jī)促進(jìn)幼兒游戲的發(fā)展
通過討論幫助幼兒發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，在奶茶店游戲中，由于孩子們興趣逐漸變低，為了吸引客人，孩子們積極想辦法——發(fā)宣傳單，但仍然客人少。于是一個孩子大膽的提議，引發(fā)了新的游戲內(nèi)容：抽盲盒！盲盒游戲的出現(xiàn)，讓孩子們獲得了新的學(xué)習(xí)和發(fā)展契機(jī)。
看來，盲盒的投入使用的確發(fā)揮了作用，吸引了很多小客人的到來，大大促進(jìn)了孩子們的創(chuàng)造性思維和行為。
（三）以自主、開放、整合為手段促進(jìn)幼兒游戲的深入。
整個活動我們努力做到尊重孩子們的興趣，從確定游戲的主題、設(shè)計場地、布置場地、收集材料到開展游戲，孩子們產(chǎn)生的新興趣和新需要，教師都理解他們的想法，及時調(diào)整自己的計劃，幫助他們實現(xiàn)自己的想法。例如奶茶店游戲開展中，孩子們提出的抽盲盒等吸引顧客的想法，是不在我們計劃中的，但我們接納他們的想法，并調(diào)整了預(yù)先的計劃，支持孩子們的想法，讓游戲更自主、更開心、更深入。
（四）整合各種教育資源，支持兒童主動建構(gòu)新經(jīng)驗
良好的游戲氛圍是推進(jìn)游戲開展的催化劑，因此，幼兒在通過與同伴自主設(shè)計店名、制作收銀窗口，共同討論、繪制奶茶制作的流程圖、協(xié)商價目表、布置奶茶店等活動的開展，從而自主自由地創(chuàng)設(shè)了適宜幼兒的、可操作的游戲環(huán)境。
豐富的材料是幼兒游戲的物質(zhì)基礎(chǔ)，只有依托于材料才能實現(xiàn)操作擺弄和創(chuàng)新情節(jié)。我們在靠近角色區(qū)域的地方，通過多種手段投放了種類多樣的高、低結(jié)構(gòu)材料，滿足幼兒不同的游戲需求 。提供低結(jié)構(gòu)材料：各色黏土、玉米粒、泡沫球、紙杯、吸管、皺紋紙、報紙等。提供了自然材料：花生、綠豆、紅豆、黃瓜、薄荷等。提供高結(jié)構(gòu)材料：電話機(jī)、茶壺、小推車、飲料機(jī)等。
不同的材料，孩子們就會有不同的玩法，幼兒充分利用半成品材料進(jìn)行制作，面對沒有地方回收奶茶杯，孩子們用廢紙箱自制了回收箱，解決了材料回收、循環(huán)使用的問題。利用不同顏色的皺紋紙代替不同顏色的水。在與材料的積極互動中，獲得游戲性體驗。
大一班奶茶店的故事還在延續(xù)中，我們將繼續(xù)以問題為導(dǎo)向，牢固樹立以幼兒為中心的理念，進(jìn)一步挖掘游戲內(nèi)容，發(fā)揮幼兒積極性和主動性，充分尊重幼兒的想象力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒在游戲中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，同時，讓幼兒在思維能力、分工合作、情緒體驗和規(guī)則意識上都有所提升。
通過游戲環(huán)境和內(nèi)容的不斷變化，繼續(xù)推進(jìn)游戲的持續(xù)發(fā)展，不斷提升游戲質(zhì)量。
成都市第十七幼兒園,唐李兵,奶茶店的故事
