幼兒膳食是家長(zhǎng)們關(guān)注的焦點(diǎn)，食品安全更是牽動(dòng)著每一位家長(zhǎng)的心。為切實(shí)做好幼兒園的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督與管理工作，2024年4月12日，岳池縣第一幼兒園舉行了本期的明廚亮灶活動(dòng)。
上午9點(diǎn)，全園30名家長(zhǎng)代表陸續(xù)到園。我園周涵穎副主任帶領(lǐng)家長(zhǎng)代表們通過(guò)線上窗口進(jìn)行了無(wú)死角的“云參觀”廚房并做相關(guān)介紹。實(shí)時(shí)監(jiān)控畫(huà)面顯示廚房整潔明亮，烹飪區(qū)、洗消區(qū)、加工區(qū)、配餐區(qū)等各區(qū)一覽無(wú)余，物品貼有標(biāo)簽擺放有序，工作人員著裝規(guī)范、操作規(guī)范，各環(huán)節(jié)干凈衛(wèi)生。緊接著，大家移步會(huì)場(chǎng)，易歆越主任結(jié)合圖片、視頻詳細(xì)介紹了我園食堂各項(xiàng)情況，包括食育文化、食堂衛(wèi)生安全管理制度、食品采購(gòu)、試嘗陪餐、食品安全教育等，還為家長(zhǎng)代表們介紹了幼兒的膳食結(jié)構(gòu)和食譜的定制，通過(guò)線上線下直播的方式分享了幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)搭配及一些實(shí)用的育兒知識(shí)，得到了家長(zhǎng)們的一致好評(píng)。
簡(jiǎn)單的互動(dòng)交流后，三名大班的小小解說(shuō)員大方為家長(zhǎng)代表們介紹了點(diǎn)心，家長(zhǎng)們?cè)嚦院笳J(rèn)真填寫(xiě)了調(diào)查問(wèn)卷。家長(zhǎng)代表有感而發(fā)：今日所見(jiàn)，孩子們的餐食品類(lèi)豐富、營(yíng)養(yǎng)美味，幼兒園的食品安全管理十分到位，把孩子交給幼兒園很安心。中午，家長(zhǎng)代表們還深入班級(jí)陪餐，更直觀地了解了幼兒的進(jìn)餐情況，也及時(shí)在班群進(jìn)行了反饋。
本次活動(dòng)將幼兒園食品安全管理工作透明化，增進(jìn)了家園交流和理解，該園將繼續(xù)用心經(jīng)營(yíng)好孩子們的美好“食”光，守護(hù)他們健康成長(zhǎng)。（通訊員 魏媛媛）
岳池縣第一幼兒園,一幼在行動(dòng)
