為切實做好學校食品衛(wèi)生安全工作，提高教職工應(yīng)對食品安全事件快速反應(yīng)力和應(yīng)急處置能力，保障幼兒的身體健康與生命安全。4月1日下午，岳池縣北街幼兒園開展食物中毒應(yīng)急演練活動。
在演練前，該園成立了幼兒園演練應(yīng)急小組，明確了工作小組各成員職責，并組織教師及廚房后勤人員進行了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預案的專項培訓學習，為更好的組織演練做好準備。
演練開始，下午，小二班有一位幼兒出現(xiàn)惡心、嘔吐、陣發(fā)性腹痛等癥狀，患者證實在吃完午點后，懷疑為食物中毒。對此班主任按程序?qū)⑶闆r逐級向后勤主任、分管領(lǐng)導和園長匯報。園長接到報告后，立即將事件的有關(guān)情況向教育局和上級食品衛(wèi)生監(jiān)管部門報告，同時組織幼兒園的保健老師趕赴現(xiàn)場。班上老師封存嘔吐物，保健醫(yī)生對“患病”幼兒進行初步檢查，食堂負責人及時封閉食堂留樣食品。
通過此次食品安全演練，不僅使全體教職工進一步悉知了食品安全事故應(yīng)急處置流程和個人職責，還提高了教職員工應(yīng)急安全突發(fā)事件的現(xiàn)場應(yīng)急處理能力和協(xié)調(diào)力，為幼兒在園健康安全增添了一份堅實的保障。（通訊員 尹福源）
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