在成都市青羊區(qū)教育局的精心組織下，2024年成都市青羊區(qū)“中日青少年勞動教育交流項(xiàng)目”系列活動再添新彩。12月20日，成都市第三十七中學(xué)校龔琳馨老師在一堂別開生面的生物課上，帶領(lǐng)學(xué)生們制作果酒，重慶第二外國語學(xué)校和日本崗山理科大學(xué)附屬中學(xué)的同學(xué)們也通過線上方式參與了這一課程，共同體驗(yàn)了中國傳統(tǒng)釀酒文化的魅力。
本次活動以“古醅新啟 香醉華章”為主題，旨在通過勞動實(shí)踐課，加強(qiáng)中日青少年之間的文化交流與理解。課堂上，龔琳馨老師不僅詳細(xì)講解了果酒制作的科學(xué)原理和步驟，還引導(dǎo)學(xué)生動手實(shí)踐，從原料選擇到發(fā)酵過程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都讓學(xué)生深刻體會到了傳統(tǒng)釀酒工藝的精細(xì)與深奧。
在云端，重慶第二外國語學(xué)校和日本崗山理科大學(xué)附屬中學(xué)的學(xué)生也通過視頻連線，實(shí)時(shí)觀看了整個(gè)制作過程，重慶第二外國語學(xué)校的同學(xué)還嘗試跟著龔老師一起完成果酒的制作。這種跨省、跨國界的線上互動，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)到了知識，更增進(jìn)了相互之間的友誼和理解。
本次活動不僅讓參與的學(xué)生體驗(yàn)了中國傳統(tǒng)釀造文化，更是一次國際文化交流實(shí)踐。中日、成渝將繼續(xù)攜手共進(jìn)，共同培養(yǎng)具有國際視野與跨文化素養(yǎng)的新時(shí)代青少年。（彭魯湘）
成都三十七中
