四川教育新聞網(wǎng)成都11月1日訊（賈元東 通訊員 張?zhí)m）為深化學校的食品安全責任意識，提升學校食堂員工的食品安全管理能力，2016年11月1日，西北中學召開了食品衛(wèi)生安全培訓會。分管副校長王琳、食堂管理處主任馬柱以及膳食處全體人員參加了會議。
馬柱主任對食品安全法有關(guān)條款進行了強調(diào)，并圍繞食堂從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、索證、加工、烹飪、備餐、餐具消毒、食堂衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、保潔等重要環(huán)節(jié)進行了詳細講解。他要求食堂工作人員要有責任心，按規(guī)范操作。
王琳副校長肯定了開學以來膳食處的食品安全工作，要求參會人員繼續(xù)以《中華人民共和國食品安全法》準繩，嚴格依法辦事，嚴格按規(guī)操作，長筑安全防線；認真做事，以情待生，長樹服務意識；做好后勤服務，為學校工作提供有力保障，讓家長放心、師生滿意。
培訓人員認真聆聽，仔細記錄。大家紛紛表示，通過培訓，對食品安全知識了解更深刻，對法律規(guī)定把握更全面，對食品加工、衛(wèi)生安全監(jiān)管操作更熟悉。
