四川教育新聞網(wǎng)成都6月30日訊（黃小林）為落實新市民素質(zhì)教育，2016年6月29日上午，石室聯(lián)中（西區(qū)）階梯教室坐滿了石人北路社區(qū)的居民和石室聯(lián)中（西區(qū)）的家長代表。這是府南街道辦事處攜手學(xué)校一起舉辦的營養(yǎng)健康培訓(xùn)會，營養(yǎng)講師紀(jì)紅女士作了“營養(yǎng)師陪你逛超市”的講座。
紀(jì)紅女士從牛奶的分類：鮮牛奶、純牛奶、復(fù)原乳、高鈣奶等開始講起，利用貼近生活常識的小知識勾起大家的好奇心，接著否定了大家提出的“純牛奶中有防腐劑，還是喝冷藏鮮牛奶好一點(diǎn)”的說法，將巴氏殺菌與低溫儲存的區(qū)別一一為大家講解清楚，使大家明白食物與營養(yǎng)在生活中的重要性。除了關(guān)于牛奶的知識，培訓(xùn)會還包含了食用香油、醬油、面、泡菜的選擇和營養(yǎng)膳食的搭配等內(nèi)容。
參加本次培訓(xùn)會的社區(qū)居民和家長代表對講座紛紛表示贊許。健康與飲食息息相關(guān)，講座從吃的開始，從營養(yǎng)開始，讓大家樹立了食品安全意識，明白了“貴的不一定是好的”的道理，知道了如何從飲食環(huán)節(jié)保證老人和孩子的健康，讓大家受益匪淺。
