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食物中毒應急演練,幸福麓山幼兒園“食”刻守護幼兒健康

來源:四川天府新區(qū)幸福麓山幼兒園  作者:黃小林  瀏覽量:   發(fā)布時間:2024-03-22

為切實做好幼兒園食品安全衛(wèi)生工作,提高教職工應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力,做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋,2024年3月21日,四川天府新區(qū)幸福麓山幼兒園開展了食物中毒應急處置演練活動。9QC四川教育在線-四川教育訊息

安排部署 明確職責9QC四川教育在線-四川教育訊息

演練前,該園制定了詳細的食物中毒應急處置預案和演練方案,召開了演練專題部署會議。成立了以園長為組長、后勤主任為副組長的食物中毒應急指揮領導小組,由后勤主任李老師詳細解讀應急處置方案,要求各相關人員在演練過程中,明確職責,規(guī)范操作,熟悉處置流程,有效應對食品安全突發(fā)事故并做好相關準備工作。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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場景模擬 實戰(zhàn)演練9QC四川教育在線-四川教育訊息

發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例9QC四川教育在線-四川教育訊息

本次演練采用情景模擬的形式進行。活動時,小四班陸續(xù)出現(xiàn)有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀的幼兒。班主任立即上前觀察詢問幼兒的身體狀況,并撥打保健醫(yī)生電話,告知幼兒的不適癥狀。帶班老師迅速帶領班級其他幼兒撤離現(xiàn)場,并嚴密觀察幼兒健康情況。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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初步判斷9QC四川教育在線-四川教育訊息

保健醫(yī)生接到通知后,迅速到達班級,根據(jù)短時間內(nèi)有不同幼兒同時發(fā)病,以及幼兒發(fā)病時的癥狀,初步判斷為食物中毒疑似病例,立即上報園領導,啟動食物中毒應急預案及上報主管部門。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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應急響應9QC四川教育在線-四川教育訊息

廚房從業(yè)人員立即停止食品加工,食品安全管理員封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、食品留樣等,防止人為破壞現(xiàn)場,待所有人員離開廚房后,關閉廚房門窗,等待上級部門調(diào)查。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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情況反饋9QC四川教育在線-四川教育訊息

班級老師及時與幼兒家長取得聯(lián)系,如實告知情況,隨后與行政人員一起將患病幼兒送往醫(yī)院檢查診斷,做好后續(xù)追蹤回訪。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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保健醫(yī)生仔細巡查其他班級,密切關注其他各班幼兒的健康狀況,防止遺漏。9QC四川教育在線-四川教育訊息

嘔吐物處置9QC四川教育在線-四川教育訊息

帶離患兒后,小四班保育老師做好自我防護后,將地上嘔吐物裝進留樣袋,按照幼兒園嘔吐物處理標準對嘔吐物進行消毒、覆蓋、清潔處理。對教室里桌椅、教玩具、地面等進行徹底消毒與清潔。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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總結(jié)演練 提升經(jīng)驗9QC四川教育在線-四川教育訊息

民以食為天,食以安為先。通過食物中毒應急處置演練活動,增強了師生食品安全風險管理意識,提高了園所團隊應急處置能力,強化了全園教職工對食品安全管理的重視程度,掌握食物中毒應急處置的流程與要點。在今后的工作中,幸福麓山幼兒園將一如既往做好衛(wèi)生消毒及食品安全把控,進一步加強幼兒園食品安全管理。(黃小林)9QC四川教育在線-四川教育訊息

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責任編輯:周鈺  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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