校園食品安全一直是幼兒園安全工作的重中之重。為切實做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障全園師幼的身體健康與生命安全，四川天府新區(qū)第六幼兒園于2023年11月13日開展了食物中毒演練活動。
演練前部署
演練前，該園制定了詳細的食物中毒演練方案，同時組織全體教職工學習，并向全體教職工講解了整個演練環(huán)節(jié)需要注意的細節(jié)。
演練進行時
下午午點結束后，小二班有2名幼兒出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀。班級教師迅速聯(lián)系保健醫(yī)生，并將2名出現(xiàn)癥狀的幼兒送至隔離室。
配班老師立即組織其余幼兒撤離嘔吐物現(xiàn)場到備用教室，安撫幼兒情緒，并時刻觀察幼兒身體狀況。保育老師做好個人防護，對幼兒嘔吐物進行封存，以便衛(wèi)生部門采樣檢測，最后對現(xiàn)場和整個教室進行徹底清潔和消毒。
保健醫(yī)生喻蘋查看幼兒情況，對2名幼兒出現(xiàn)的癥狀初步診斷為“疑似食物中毒”。立即上報園領導，園領導趕赴現(xiàn)場查看，同時啟動《食物中毒應急預案》，各部門迅速到位開展工作，隨即上報上級教育主管部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門。
樣品封存
后勤副園長蘇蓉安排保健醫(yī)生宋麗和廚房負責人保護好食堂現(xiàn)場，廚房內停止一切加工，同時將食品留樣柜進行查封，等待上級部門抽樣檢查。
向家長反饋情況
班級老師及時與幼兒家長取得聯(lián)系，如實告知情況，隨后與行政人員一起將患病幼兒送往醫(yī)院檢查診斷，做好后續(xù)追蹤回訪。保健醫(yī)生仔細巡查其他班級，密切關注其他各班幼兒的健康狀況，防止遺漏。
演練總結
演練結束后，后勤副園長蘇蓉對本次演練進行總結，明確指出食品安全是幼兒健康生活的保障，是幼兒園安全管理工作的重中之重；食品安全關乎千家萬戶，天府六幼會一如既往做好食品安全相關工作，為幼兒的健康保駕護航。（黃小林）
四川天府新區(qū)第六幼兒園
