2023年3月27日，成都市玉林小學(xué)4-6年級(jí)的孩子們迎著破曉的晨光，載著滿心的期待，來(lái)到了位于成都市郫都區(qū)古城鎮(zhèn)傳說(shuō)中的“一座可以吃的博物館”，開(kāi)啟了一場(chǎng)“勞動(dòng)創(chuàng)造美 實(shí)踐潤(rùn)童心”川菜文化研學(xué)體驗(yàn)旅行。
跟隨講解員的步伐，孩子們首先參觀了數(shù)千件與川菜相關(guān)的圖文典籍，近距離接觸了具有3000多年歷史的烹飪器皿，了解了從古蜀時(shí)期到現(xiàn)代發(fā)展演變過(guò)程的川菜文化，身臨其境般感受著巴蜀飲食文化的獨(dú)特魅力。
隨后，孩子們來(lái)到南廊體驗(yàn)區(qū)，洗完手、換上圍裙、戴上廚師帽，儼然變成一個(gè)個(gè)小廚王，親手制作了特色小吃——熊貓蒸餃。他們迫不及待地打包好自己的作品，準(zhǔn)備帶回家與家人們分享。
不遠(yuǎn)處飄來(lái)陣陣飯香，原來(lái)是互動(dòng)演示館正在上演一場(chǎng)精彩絕倫的“宮保雞丁”表演秀。臺(tái)上廚師高超的炫技贏得孩子們的陣陣掌聲，“宮保雞丁”出鍋那一刻更是逗得孩子們口水直流，不約而同地夸贊“好香呀!”
接著，孩子們繼續(xù)邁著輕快的步伐來(lái)到灶王祠，學(xué)習(xí)灶王文化與禮儀。灶王是四川傳統(tǒng)民俗文化和傳統(tǒng)川菜文化的重要組成部分，孩子們認(rèn)真聆聽(tīng)著灶王的故事，學(xué)習(xí)感恩，敬畏自然，感悟“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”的重要意義。
了解了數(shù)千年的祭灶傳統(tǒng)文化之后，孩子們親手體驗(yàn)運(yùn)用傳統(tǒng)工具制作石磨豆花，不禁感嘆老四川人民的生活智慧。在川菜原料展示區(qū)，老師講解著具有300多年歷史的“川菜之魂·郫縣豆瓣”傳統(tǒng)的制作工藝——“翻、曬、露”，孩子們仿佛置身現(xiàn)場(chǎng)，深切感受著傳統(tǒng)獨(dú)特的匠人精神。
中午，少城美食區(qū)20余種經(jīng)典巴蜀小吃刺激著大朋友、小朋友們的味蕾，鐘水餃、龍抄手、銀耳湯、擔(dān)擔(dān)面、涼粉、葉兒粑、涼拌雞、紅糖湯圓……無(wú)限量供應(yīng)，大家放不下筷子，盡情品味著川菜的“色香味形器”和“一菜一格，百菜百味”的豐富內(nèi)涵。
午后，孩子們來(lái)到最后一站——休閑品茗區(qū)，五彩斑斕的小豆子在孩子們的熱情創(chuàng)作下變成了一幅幅生動(dòng)美麗的畫作，為他們的智慧點(diǎn)贊。
美好的時(shí)光總是那么短暫，一場(chǎng)充實(shí)而有意義的研學(xué)尋味之旅圓滿地畫上了句號(hào)。通過(guò)本次實(shí)踐活動(dòng)，孩子們品嘗了地道四川小吃，感受了四川的小吃文化，深入了解了川菜的歷史，沉浸式體驗(yàn)了巴蜀文化之魂，他們的精彩表現(xiàn)更是獲得了教官們一致的好評(píng)。孩子們收獲滿滿，自豪地戴上象征榮譽(yù)與獎(jiǎng)勵(lì)的“金牌”平平安安回到了校園。（賴波 通訊員 鄧芳 郭潔）
玉林小學(xué),4-6年級(jí)學(xué)子,可以吃的博物館
