為了提高幼兒在園飲食的質(zhì)量和品種的多樣性，規(guī)范幼兒園食堂管理工作，全面提高食堂人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，營(yíng)造“比、學(xué)、趕、超”的工作氛圍，更好地為幼兒服務(wù)，成都市第五幼兒園浣花分園于2022年12月7日下午舉行了“快樂童心，經(jīng)典小食”主題食堂技術(shù)練兵活動(dòng)。
賽前，師傅們認(rèn)真?zhèn)鋺?zhàn)，從選材到烹飪方法，從口味到顏色搭配，從營(yíng)養(yǎng)搭配到制作過(guò)程都作了精心設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備。比賽中，每位師傅動(dòng)作嫻熟，從容地洗、切、炒、煮，各類食材在心靈手巧的廚房師傅手中交織碰撞著，一會(huì)兒功夫整個(gè)比賽現(xiàn)場(chǎng)就香氣四溢，四位師傅制作出了高顏值的特色小食。
聽完食堂師傅們認(rèn)真介紹自己制作的美食后，幼兒園大評(píng)委和小評(píng)委們迫不及待的品嘗了每一道美食，并為自己心中最美味的美食投上了鄭重的一票。
最后，李園長(zhǎng)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，希望食堂師傅們以本次比賽為契機(jī)，勇于創(chuàng)新，不斷提高廚藝，精心制作幼兒的每一餐食物，推進(jìn)食堂工作向“高品質(zhì)，精服務(wù)”發(fā)展。（孫林馨）
成都市第五幼兒園浣花分園,食堂技術(shù)練兵
