錦江區(qū)東華小學(xué)秉承著“小善育大德，平凡育非凡”的辦學(xué)理念，本學(xué)期面向一、二年級(jí)學(xué)生開(kāi)展了“小廚大愛(ài)——烹飪之傳承·家庭私房菜”家務(wù)勞動(dòng)項(xiàng)目式課程，讓學(xué)生在細(xì)小的勞動(dòng)中感悟、成長(zhǎng)、收獲……
“小廚大愛(ài)”項(xiàng)目計(jì)劃每學(xué)期利用連續(xù)的六個(gè)周末時(shí)間，有計(jì)劃地布置任務(wù)、收集反饋、整理評(píng)價(jià)。孩子們利用周末時(shí)間去發(fā)現(xiàn)、了解、觀察、制作一道有意義的家庭私房菜，并將過(guò)程從選擇菜式、了解食材、學(xué)習(xí)制作、嘗試制作、反思再試到最后能夠獨(dú)立完成的過(guò)程詳細(xì)地記錄下來(lái)。學(xué)生既能夠真正意義上實(shí)現(xiàn)動(dòng)手做，又能夠在動(dòng)手做中學(xué)會(huì)總結(jié)反思、學(xué)會(huì)獨(dú)立制作一道家庭私房菜。
在學(xué)習(xí)過(guò)程中，將各學(xué)科進(jìn)行融合。如語(yǔ)文方面的理解、記錄直到后期的演講，數(shù)學(xué)方面的價(jià)格及用量的計(jì)算，科學(xué)方面的食材價(jià)值研究，美術(shù)方面的圖畫(huà)記錄、擺盤(pán)等，讓學(xué)生既能感受到勞動(dòng)的魅力與快樂(lè)，又能在勞動(dòng)中提高各學(xué)科素養(yǎng)。
后期學(xué)校將通過(guò)各種激勵(lì)評(píng)價(jià)進(jìn)行成果展示，如：請(qǐng)同學(xué)們投票評(píng)選出最佳吃貨食譜、最想品嘗的家庭私房菜，并酌情將其投入到學(xué)校食堂使用，還會(huì)利用學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)終極PK并進(jìn)行實(shí)況轉(zhuǎn)播等。讓學(xué)生學(xué)有所獲，學(xué)有所成，學(xué)得主動(dòng)，學(xué)得開(kāi)心，讓學(xué)生能夠在平凡的一頓飯中感受到所蘊(yùn)含的非凡意義。（李永）
傳承家的味道,東華小學(xué),家庭私房菜
