為進(jìn)一步了解成都文化、四川文化，以實(shí)際行動(dòng)學(xué)習(xí)黨代會(huì)精神，成都市荷花池小學(xué)黨支部于2022年7月6日前往“成都川菜博物館”開(kāi)展主題黨日活動(dòng)。
成都川菜博物館以繼承川菜文化傳統(tǒng)、弘揚(yáng)四川美食為宗旨，秉承“美食面前有食無(wú)類(lèi)”的理念，為美食王國(guó)的無(wú)國(guó)界公民打造川菜文化傳播平臺(tái)。
黨員們參觀(guān)典藏館，游覽從戰(zhàn)國(guó)至現(xiàn)代的3000多件川菜飲食器皿以及與川菜有關(guān)的文字介紹和書(shū)籍、圖稿等藏品。
游覽川菜原料展示區(qū)，了解博物館內(nèi)的“川菜之魂”——郫縣豆瓣特制方法，在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)擁有三百余年歷史的郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作工藝。
現(xiàn)場(chǎng)演示川菜的刀功、火候及成菜過(guò)程，是川菜非物質(zhì)文化的核心內(nèi)容。黨員們參與互動(dòng)體驗(yàn)，通過(guò)味覺(jué)親自感受川菜魅力，在體驗(yàn)中了解川菜的就餐形式。
一餐一飯，當(dāng)思來(lái)之不易，通過(guò)此次黨日活動(dòng)，荷花池小學(xué)黨支部全體黨員教師體會(huì)到了“川菜為道，美食無(wú)疆”的豐富內(nèi)涵，同時(shí)也增強(qiáng)了蜀都文化自信的意識(shí)，將會(huì)更好地在工作和生活中學(xué)習(xí)黨代會(huì)精神，弘揚(yáng)中華文化。（陳海燕）
荷花池小學(xué),主題黨日
