在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、整合營(yíng)養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)條件。
為了提高幼兒園膳食質(zhì)量，讓幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食更加均衡，同時(shí)讓全體廚房工作人員的廚藝技能得到進(jìn)一步提高，成都市雙流區(qū)西航港幼兒園于2022年6月15日上午10：00，在保健室的組織下舉辦了一場(chǎng)別開生面的現(xiàn)場(chǎng)廚藝大比拼活動(dòng)。
活動(dòng)前，保健室制定了詳細(xì)的活動(dòng)方案，從活動(dòng)形式和內(nèi)容上對(duì)參賽人員做了全面的講解和介紹。
廚師們整裝待發(fā)，大顯身手，比賽現(xiàn)場(chǎng)熱烈而有序，師傅們動(dòng)作嫻熟地展示著自己的廚藝，自信滿滿。首先是切絲，不一會(huì)兒的時(shí)間就呈現(xiàn)出一條條細(xì)如頭發(fā)的薄絲。
參賽選手各顯身手，亮出絕招，雖然她們制作的都是同一種菜品，但是都各有不同，力求精致完美地烹飪出適合幼兒的營(yíng)養(yǎng)佳肴，不一會(huì)兒，一盤盤色香味俱全的“魚香肉絲”逐一呈現(xiàn)出來。
評(píng)委們邊欣賞邊品嘗，分別以色、香、味、形等方面進(jìn)行評(píng)比。通過激烈的較量和評(píng)委們公平公正的評(píng)選，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)4名。
從飲食出發(fā)，給孩子多一個(gè)愛上幼兒園的理由。把好健康第一道關(guān)，帶著孩子無限的愛意，西幼的廚師們將繼續(xù)不斷交流學(xué)習(xí)，為幼兒園的營(yíng)養(yǎng)膳食提供有效保障，為孩子的健康快樂成長(zhǎng)持續(xù)付出！（江蕾 通訊員 李丹 仲莉 李冰雁）
西航港幼兒園,廚藝大比拼
