為提高幼兒膳食質(zhì)量，提高食堂人員的廚藝，使幼兒膳食營養(yǎng)更均衡，成都市雙流區(qū)空港第二幼兒園于2022年6月14日開展了食堂人員技能比賽。
活動前，幼兒園負責(zé)人張燕向膳委會家長代表介紹了本次活動的目的。接著，幼兒園保健醫(yī)生向膳委會家長代表們介紹了本次活動的流程以及比賽評分標(biāo)準(zhǔn)。
在園所負責(zé)人張燕的帶領(lǐng)下，膳委會家長代表近距離參觀了解幼兒園食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食材物資。
比賽開始
活動開始，由幼兒園保健醫(yī)生介紹比賽的規(guī)則以及注意事項，并組織食堂人員有序進行菜品制作。
經(jīng)過半個小時左右的精心烹飪，色香味俱全的菜品完成啦！簡單的食材經(jīng)過愛與智慧的沉淀后，煥發(fā)出不同尋常的味道。
比賽結(jié)束
當(dāng)美味的菜品制作完成后，各班級小朋友代表首先進行了品嘗，并用小愛心選擇出了自己最喜歡的那道菜品。接著，教師評委們和膳委會家長代表們從每道菜品的色、形、味、創(chuàng)新、幼兒營養(yǎng)需求等多方面進行了綜合評分。
賽后總結(jié)
各個班級的受邀膳委會家長代表對于本次活動均給出了非常滿意的評價，并在班級群里進行了活動分享與總結(jié)。
通過本次廚藝比賽，不僅給食堂人員們提供了展示自我、相互學(xué)習(xí)、取長補短的機會，也為進一步豐富幼兒園的膳食打下了堅實的基礎(chǔ)。（江蕾 通訊員 陳露 高洋洋）
雙流區(qū)空港第二幼兒園,食堂人員,“拼”技能
