因為專注，所以專業(yè)。為切實提升幼兒園保育老師的專業(yè)素養(yǎng)和保教配合意識，規(guī)范食育活動流程。2022年6月，成都市第五幼兒園培風分園(以下簡稱：五幼培風)開展了以“‘育’見你，‘食’在美好”為主題的保育教師技術(shù)練兵活動。
在每一堂的食育活動前，五幼培風的保育老師們都認真準備，積極對待。他們通過查閱資料，找到當季最適合餐食，設(shè)計出符合本班幼兒年齡特點的美食，和孩子們一起感受“烹”然心動的美妙。在保育老師的細心指導與帶領(lǐng)下，孩子們變身為一個個米其林星廚，洗、切、串、揉、煎、蒸……樣樣不在話下！幼兒也在一次次用心設(shè)計的食育活動中掌握了更多的本領(lǐng)，讓孩子們真正從每一件小事做起。樹立“節(jié)約糧食光榮”的觀念，幼兒在制作美食的同時更明白了每一份食物的來之不易，明白了“光盤”不僅僅是一句口號，更是一種美德，一種責任，逐漸成為生活的小主人。
保育老師們不僅溫暖細致，更好學上進。每一堂活動結(jié)束后他們都樂于反思，善于總結(jié)。無論是從消毒衛(wèi)生、材料擺放以及正確指導、師幼互動等方面都提出了自己的思考，增長了更多的經(jīng)驗。保育老師紛紛表示將會把這一份堅持不懈與專業(yè)的精神繼續(xù)帶到日常的工作中，只為讓下一次做得更好，讓幼兒收獲更多。
此次活動為保育教師的專業(yè)能力提升搭建平臺的同時，更豐富了五幼培風食育課程的建設(shè)，讓食育活動更細致化、流程化、規(guī)范化，進一步推動五幼培風保教工作繼續(xù)向高質(zhì)量高品質(zhì)發(fā)展。（孫林馨 通訊員 江玉立）
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