近日，為了能讓小朋友們的勞動(dòng)課程更加貼近生活，成都市金沙小學(xué)2019級(jí)9班的孩子們在老師和家長的帶領(lǐng)下開啟了一次特別的勞動(dòng)實(shí)踐課程——回鍋肉之旅。
回鍋肉進(jìn)課堂，聽到這個(gè)消息的孩子們都激動(dòng)不已，一個(gè)個(gè)昂首期盼，等待著老師帶他們進(jìn)入這趟勞動(dòng)和美食之旅。
副班主任張老師首先給孩子們講授回鍋肉的文化起源、配菜種類和烹制過程。孩子們對回鍋肉的文化和烹飪方法有了一定的了解，接下來就是本課最為精彩的環(huán)節(jié)——現(xiàn)場烹制。
學(xué)校特別邀請了家委會(huì)的三位媽媽參與本次活動(dòng)，媽媽們精心準(zhǔn)備了廚具和食材，在課堂上大顯身手。孩子們則在一旁躍躍欲試、摩拳擦掌。烹飪時(shí)，媽媽們一邊翻動(dòng)著手里的鍋鏟，一邊耐心地為孩子們講解食材的選擇、制作的方法以及用餐禮儀等，他們將課堂知識(shí)和現(xiàn)場操作結(jié)合在一起，讓孩子們更加清晰地了解了回鍋肉的制作過程。
此次活動(dòng)的開展，不僅讓學(xué)生進(jìn)一步了解了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化，感受到了川菜的魅力，而且體會(huì)到了勞動(dòng)的樂趣，同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生對生活和勞動(dòng)的熱愛。（賴波 通訊員 葉倩 張恩溪）
金沙小學(xué),回鍋肉,川菜,幸福課堂
