為進(jìn)一步加強(qiáng)和創(chuàng)新學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，組織動(dòng)員社會(huì)各方面力量參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督，加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，確保師生飲食安全。5月18日，華嚴(yán)小學(xué)開(kāi)展食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督活動(dòng)。
本次活動(dòng)中，華嚴(yán)小學(xué)邀請(qǐng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局工作人員、社區(qū)工作人員、學(xué)生家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校食品進(jìn)行監(jiān)督檢查。首先由安全辦張楊主任對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行匯報(bào)，強(qiáng)調(diào)要落實(shí)學(xué)校的主體責(zé)任，加強(qiáng)食堂食品管理，確保學(xué)校食品安全。接著，由陳周民校長(zhǎng)為學(xué)校社會(huì)監(jiān)督員頒發(fā)聘書。隨后，大家參觀了學(xué)校食堂就餐區(qū)域、原材料庫(kù)房、食品加工制作間、食品安全快檢室，現(xiàn)場(chǎng)演示了當(dāng)天采購(gòu)的食物的快檢情況，向大家介紹了學(xué)校食堂在人員管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、原材料采購(gòu)儲(chǔ)存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、剩菜剩飯?zhí)幚淼确矫娴墓芾砬闆r以及食品安全制度、教師陪餐制度、留樣制度等落實(shí)情況，并品嘗了學(xué)校食堂的飯菜。
在隨后召開(kāi)的座談交流會(huì)上，學(xué)校聽(tīng)取了家長(zhǎng)代表、社會(huì)監(jiān)督員對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)管的意見(jiàn)建議，陳周民校長(zhǎng)對(duì)提出的意見(jiàn)表示肯定，并表示將食品安全納入學(xué)校的重點(diǎn)工作，保障全校師生的食品安全。
此次食品安全活動(dòng)，有效提高了學(xué)校食品安全意識(shí)，督促食堂進(jìn)一步重視和落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，降低學(xué)校的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（孫林馨 通訊員 張楊）
華嚴(yán)小學(xué),食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督
