一日生活皆課程。進餐環(huán)節(jié)作為幼兒園生活活動的重要組成部分，其組織效果直接影響著幼兒的健康和發(fā)展。為規(guī)范幼兒園一日常規(guī)工作，細(xì)化保育員工作流程，規(guī)范保育員的實踐操作，加強幼兒進餐環(huán)節(jié)的自我管理，促進幼兒良好進餐習(xí)慣的養(yǎng)成，近日，天府幼兒園萬家灣分園保育組圍繞“幼兒餐點環(huán)節(jié)的指導(dǎo)與護理”為主題的練兵活動。
餐前，保育老師按要求規(guī)范對幼兒用餐桌面消毒，指導(dǎo)幼兒按照“七步洗手法”洗手，并生動有趣的介紹菜品，激起幼兒的食欲。仔細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)，時間入格，不同年齡段班級，保育教師根據(jù)本班幼兒具體情況進行分餐、指導(dǎo)幼兒正確取餐，并對幼兒個體進行不同指導(dǎo)。整個進餐過程中，保育教師言語輕柔，營造良好的進餐氛圍，對個體幼兒關(guān)注到位并及時有針對性指導(dǎo)。
練兵結(jié)束后，行政團隊、保健醫(yī)生、保育老師齊聚會議室，后勤園長付麗在練兵過程中遇到的實際問題以圖片的形式進行呈現(xiàn)并拋出問題，大家分年級組進行討論，暢所欲言、見地頗多。隨后帶領(lǐng)大家重溫了《幼兒園一日活動保教常規(guī)操作手冊》中生活活動之餐點環(huán)節(jié)的常規(guī)培養(yǎng)建議、保教操作要點、保教配合要點等，針對一個個環(huán)節(jié)進行問題診斷及策略，在碰撞中達(dá)成了共識。明確了環(huán)節(jié)中具體的職責(zé)和要求，學(xué)會了如何在生活中關(guān)注重點和細(xì)節(jié)，以培養(yǎng)幼兒的自主性和自我服務(wù)管理能力，將發(fā)展的機會真正的還給兒童。最后，業(yè)務(wù)園長卿霞總結(jié)提煉并提出要求，幼兒一日活動皆課程，保教不分家，保育老師也是目標(biāo)的實施者，站在教育者的高度去關(guān)注日常生活的每一個細(xì)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)都蘊含教育的契機，不以事小而不‘思’，不以事多而不‘精’，用最適宜、最優(yōu)化的方式去引導(dǎo)幼兒達(dá)成該年齡段的目標(biāo)。
責(zé)任，所以擔(dān)當(dāng)；因為專注，所以專業(yè)。通過本次練兵研討活動，不僅使天府幼兒園萬家灣分園保育團隊有目的的運用符合幼兒年齡特點的方法，科學(xué)的組織幼兒進餐流程更加清晰，指導(dǎo)方法更加科學(xué)規(guī)范，更有助于培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣、生活能力，對促進幼兒的身心和諧發(fā)展，班級良好常規(guī)的建立有著很大幫助。(孫林馨 通訊員 梁辰美井)
天府萬家灣分園;幼兒餐點指導(dǎo)
