2021年4月8日上午，崇州市教育局副局長何靜、安監(jiān)科科長衛(wèi)雍等一行深入崇州市學(xué)府小學(xué)進行食堂安全工作檢查。
何靜副局長仔細查看詢問了學(xué)府小學(xué)食堂衛(wèi)生狀況(設(shè)備衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等)、從業(yè)人員健康證和安全培訓(xùn)記錄、庫房內(nèi)物資存放情況、臺賬登記及索證情況。尤其對食堂設(shè)備及衛(wèi)生、餐具消毒、留樣等情況進行了重點檢查。從現(xiàn)場檢查情況可以看到，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，從業(yè)人員規(guī)范著裝和操作，進出貨臺賬清楚完整，驗收制度規(guī)范嚴格，食品分類分架有序貯存，餐用具清洗消毒干凈徹底，雙人雙鎖留樣科學(xué)嚴謹，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子和食堂管理人員每天堅持督促檢查食堂安全工作。
何靜副局長、衛(wèi)雍科長肯定了學(xué)府小學(xué)高度重視食品衛(wèi)生安全，總體情況很好。何靜副局長指出：學(xué)校食品安全一定要嚴把食品采購關(guān)、嚴把加工烹飪關(guān)、嚴把餐用具消毒關(guān)，希望學(xué)校進一步牢固樹立安全意識，扎實強化管理措施，確保校園食品安全。衛(wèi)雍科長就工人中途外出廚房、消毒間地面保持干燥等細節(jié)作了具體指導(dǎo)。
學(xué)府小學(xué)將以檢查促提高，全面精細化食堂管理，堅定不移為學(xué)生服好務(wù)，為安全站好崗。（黃小林 通訊員 沈紅軍）
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