為進一步提高膳食工作質(zhì)量，保證幼兒營養(yǎng)需要，促進幼兒身體健康，3月17日下午，成都市泡桐樹幼兒園培風(fēng)分園(以下簡稱：泡幼培風(fēng))召開了膳食委員會會議。
在保健醫(yī)生楊老師的帶領(lǐng)下，家長們在戴好頭套、腳套，穿好工作服后，來到幼兒園廚房實地參觀，進一步了解了食品原料加工制作、清洗消毒、食物留樣等。膳食委員們對食堂衛(wèi)生、食材管理紛紛給予好評：干凈、衛(wèi)生、整潔、功能區(qū)域分布完善。
大三班柯玉丹老師為膳食委員們分享了班級的餐前準備工作，如：餐前消毒工作、餐后擦嘴巾煮沸消毒以及有趣的餐前一課等，讓家長們詳細的了解了幼兒進餐有著規(guī)范的流程，保證了孩子們進餐環(huán)境的干凈、衛(wèi)生、舒適。
保健室楊醫(yī)生從幼兒膳食營養(yǎng)的重要性與健康關(guān)系、幼兒膳食營養(yǎng)的平衡、幼兒膳食安排的指南及原則、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣等四個方面和膳食委員們做了詳細的講解和交流。
最后，在楊醫(yī)生的帶領(lǐng)下，膳食委員們來到大三班觀摩了孩子們進餐情況，家長反映到，孩子們就餐環(huán)境干凈整潔，寶貝們吃飯的時候都很積極，感覺很幸福；孩子們在幼兒園里比在家里吃得更豐富，膳食搭配非常合理。家長們填寫了膳食意見表，給出了高度評價和一些中肯的建議。
此次膳食委員會活動使幼兒園的膳食管理更加精細透明、更加合理，同時也拉近了家園的距離，進一步加強家園合作。相信通過一次次家園活動，泡幼培風(fēng)的膳食管理一定會更加精細化、科學(xué)化。（孫林馨）
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