提高安全意識 雙流區(qū)九江幼兒園召開食品安全工作例會

為防止“病從口入”，從食品源頭上把好安全關(guān)，切實(shí)為全園師生身體健康保駕護(hù)航，2020年11月30日，成都市雙流區(qū)九江幼兒園安全主任王老師組織廚房人員及保健醫(yī)生開展了食品安全工作例會。17T四川教育在線

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會上，王老師總結(jié)了本月食堂的工作情況；組織大家進(jìn)行諾如病毒知識學(xué)習(xí)，對諾如病毒的危害、傳播途徑、如何預(yù)防等方面做了詳細(xì)講解；要求全體廚房人員從嚴(yán)格食品的進(jìn)出庫查驗(yàn)工作、上崗健康檢測及個人衛(wèi)生要求、蔬菜水果的清洗、食物須煮熟煮透等方面做好食品安全工作。17T四川教育在線

通過此次會議，從思想上提高了食堂工作人員對諾如病毒的認(rèn)識，增強(qiáng)了食堂工作人員的安全防范意識，為接下來幼兒園的食品安全工作開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（江蕾）17T四川教育在線