為進一步加強學(xué)校食品安全管理，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。9月29日，彭州市實驗小學(xué)組織食堂管理人員和從業(yè)人員集中學(xué)習(xí)《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》。
培訓(xùn)會上，總務(wù)副主任廖明旭解讀了《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，結(jié)合身邊典型案例從定點采購、食品存放、食品加工等學(xué)校食堂食品安全重點工作進行了培訓(xùn)。校長鄭自彬強調(diào)學(xué)校食堂食品安全注意事項，并提出三點要求：一是建立健全食品安全制度；二是細(xì)化措施，保障安全；三是落實責(zé)任，明確食品安全責(zé)任分工。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對食品安全風(fēng)險防范有了進一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到進一步提高。下一步，學(xué)校將加大對學(xué)校食堂的管理力度，將食品安全管理辦法真正落實到食堂工作中，護航全校師生的飲食安全。（魏雅莉 通訊員 趙麗）
彭州市實驗小學(xué),節(jié)前食堂食品安全培訓(xùn)
