為了促進幼兒健康成長，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，加強家園共育和科學(xué)管理，增進交流和研討，共同創(chuàng)建高品質(zhì)的膳食營養(yǎng)文化氛圍，雙流區(qū)黃水幼兒園中心園和白云分園于2020年9月18日上午分別召開了本學(xué)期膳食委員會會議。
本次會議，中心園由佘濤老師主持，白云分園由寧曉莉老師主持。首先，她們就食堂廚師的管理、大宗食品配送情況、源本生鮮日常管理、食材索證索票及疫情下如何確保食品安全等各方面作詳細介紹，讓家長充分了解幼兒園的食堂管理。
由于疫情防控的要求，伙委會成員不能進入食堂實地參觀，兩園利用各類實拍照片，向家長一一介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和操作流程及幼兒園留樣、試嘗、陪餐等制度的執(zhí)行情況。家長們對幼兒園留樣冰箱實行雙人雙鎖管理點贊；對幼兒園嚴把食品安全出入質(zhì)量關(guān)非常贊同；對幼兒園廚房的全面管理工作高度認可和肯定。
會后，伙委會成員和保健醫(yī)生一同試嘗了幼兒的午餐，家長們對幼兒園的膳食質(zhì)量給予高度評價和認可。
本次膳食委員會的召開，架起了家園溝通橋梁，增進了家園之間的交流溝通，幼兒園表示，今后還將不斷探索創(chuàng)新，總結(jié)反思，為孩子的健康成長保駕護航。(江蕾)
雙流區(qū)黃水幼兒園,膳食委員會
