2020年9月10日上午，成都市青羊區(qū)特殊教育學(xué)校(以下簡(jiǎn)稱：青羊特校)烘焙體驗(yàn)課在蘇坡校區(qū)烘焙室開(kāi)始了�；顒�(dòng)由“星空里·四維”的婷婷老師組織，青羊特校烘焙項(xiàng)目組成員帶領(lǐng)7名學(xué)生參與了體驗(yàn)活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始前，同學(xué)們輪流做了自我介紹，和老師相互認(rèn)識(shí)。婷婷老師在檢查了同學(xué)們的基本衛(wèi)生(頭發(fā)、指甲)之后，向他們介紹了要用到的材料和器具。接著，同學(xué)們?cè)阪面美蠋煹闹笇?dǎo)下，按照步驟，依次完成了稱重、打蛋、分離蛋清和蛋黃、篩面粉、攪拌、打發(fā)、再攪拌等工作，并把攪拌好的蛋糕糊放進(jìn)裱花袋中擠入紙杯，做成紙杯蛋糕半成品。
隨后，同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，將蛋糕杯放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，靜靜地觀察蛋糕由淡黃色的糊狀轉(zhuǎn)化為金黃色的固體糕狀，直到散發(fā)出誘人的香味。美味的蛋糕在大家的期待下出爐了，金黃的色澤、蓬松的糕體、撲鼻的香味，同學(xué)們高興極了，他們把蛋糕分享給了學(xué)校老師，用勞動(dòng)成果祝愿老師們節(jié)日快樂(lè).
第一次烘焙體驗(yàn)活動(dòng)完美結(jié)束。雖然同學(xué)們對(duì)制作過(guò)程操作還不熟悉，但是美味的蛋糕已證明了他們的進(jìn)步。相信孩子們一定會(huì)通過(guò)烘焙課程獲得成長(zhǎng)，逐漸成為家庭好幫手，成為社會(huì)好公民！（賴波 通訊員 陳彥池）
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