2019年3月14日下午，成都玉林中學附屬小學德育處和后勤處一起在高小部會議室與學校校級家委會開展“家校攜手，共同關注孩子們的健康”主題交流活動，全面負責學校工作的副校長凌乾川全程參加此次交流活動。
活動由學校德育處主任袁新平主任主持，學校負責后勤主任何永軍主任對近期家長們關心的學校食堂食品安全問題和家委會成員進行交流溝通。
食品安全重于泰山，關乎著每一名學生和教師的身心健康。何永軍主任從學校食堂食材的采購、食材監(jiān)管、菜品制作，從業(yè)人員的培訓、健康，食堂衛(wèi)生保潔等方面給家長們進行了詳細介紹。
食堂的采購嚴格按照高新區(qū)食堂管理要求進行，所有供貨商都是通過成都市高新區(qū)公辦學校幼兒園食堂食材備選供應商庫內抽簽決定的。所有食材的采購都可以追溯來源、供貨商。供貨商每次提供與食材相對應的質量檢測報告、包括肉類檢驗合格證明、交易憑證、蔬菜類農殘檢測證明等。每天早上6:00，學校食堂管理人員對食材的質量、數(shù)量、價格進行監(jiān)管驗收。肖家河食藥監(jiān)、工商等管理機構不定期對學校食堂進行突擊檢查。對于菜品制作方面，做到煮熟煮透、適合孩子們的口味，保證孩子們健康。每天雙留樣、學校食堂留樣、衛(wèi)生老師留樣48小時以上。
學校食堂從業(yè)人員必須持健康證才能上崗，定期對員工進行體檢，每天堅持對食堂從業(yè)人員晨檢，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。定期對食堂從業(yè)人員進行食品安全方面的培訓。每天食堂都會對廚具、餐具等進行清理、消毒，保證學生用餐安全。
家委會成員們給學校食堂管理方面提出了寶貴意見，希望學校能將每周學生菜譜及時公布學生及家長，同時也希望進一步參與到學校食堂管理中來。
最后，凌乾川副校長熱情歡迎家委會積極參與學校食堂的監(jiān)督工作，她說，學校食堂的安全工作關乎學校師生的身體健康，也關乎家庭以及社會的和諧穩(wěn)定。學校會一如既往地重視學生的食品安全，強化食堂衛(wèi)生、學生用餐管理安全等，保證學生在學校吃得健康、讓家長安心、放心。（成都玉林中學附屬小學）
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