為了讓幼兒感受傳統(tǒng)文化，體驗做餃子的樂趣， 4月21日上午，二十三幼大二班小朋友開展了自制煎餃活動。
活動中，“家長”老師讓幼兒摸一摸餃皮，觀察餃皮是圓形的，引導孩子思考包餃子的步驟。孩子們積極開動腦筋，積極思考，大家你一言我一語的討論，最后得到了答案：先在餃皮里面放一點陷，再在餃皮周圍抹一點水，然后捏一捏，讓餃子的肚子鼓起來，這樣一個完整的餃子就完成啦!
這次包餃子活動是本學期家長義工活動之一，“家長”老師做好了充足的準備，餃子的餡是韭菜制成的，非常有營養(yǎng)。孩子們分成小組，每位孩子都人手一個餃皮，一組一份餃餡。在“家長”老師的講解和示范下，孩子們迫不及待的開始包餃子，大家包出來的餃子都有模有樣，肚子鼓鼓的!餃子包完了，“家長”老師帶著孩子們一起煎餃子。孩子們小心翼翼的把餃子放進油鍋里，伴隨著“嗤嗤嗤”的聲音，白白的餃子慢慢變成金黃色，幾分鐘后，餃子熟了，濃濃的香味撲鼻而來。孩子們與小班、大班的師生分享了自己的勞動成果，同時也不忘記給保安叔叔、廚房阿姨和保潔員等送去親手包的餃子，讓幼兒園的每一位成員都來分享勞動成果。
本次自制煎餃活動，讓這些在家衣食無憂的孩子在快樂中展示自己的能力，通過拌餡、包餃子、品餃子、送餃子等環(huán)節(jié)，提高孩子的動手實踐能力，培養(yǎng)孩子之間的合作與關(guān)愛，增強了孩子間的凝聚力、自信心和團結(jié)合作的能力。（賈元東 通訊員 吳建霞）
