四川教育新聞網(wǎng)成都3月16日訊（李蕾）萬安幼兒園課程生活化建設(shè)方案不斷深入進(jìn)行，經(jīng)歷2014年幼兒生活自理能力培養(yǎng)研究、2015年幼兒進(jìn)餐自主管理研究、2016年戶外體育活動中的自我保護(hù)研究，幼兒園課程生活化的研究也越趨豐滿。2017年，萬安幼兒園開啟了“我是生活小達(dá)人”的生活服務(wù)主題研究。在這一年的研究中，幼兒將在勞動、幫廚等課程建設(shè)過程中獲得更多發(fā)展。
從3月開始，萬安幼兒園結(jié)合課程生活化建設(shè)方案，將幫廚活動也嵌入幼兒的生活課程，并結(jié)合幼兒生活自理能力的培養(yǎng)搭建做家務(wù)的平臺，在每周二、三、四定期開展了“小幫廚”體驗(yàn)活動。
根據(jù)幼兒園課程生活化建設(shè)方案的工作安排，“幫廚日”這天，孩子們早早地來到幼兒園，開始了他們各種有趣的體驗(yàn)之旅——擇切蒜臺、剝豌豆、切番茄……老師們在活動中會適時(shí)地把食物的名稱、功效、吃法等常識教授給孩子們。活動中，孩子們一個(gè)個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試，別看他們年紀(jì)小，每個(gè)孩子都全神貫注、仔仔細(xì)細(xì)地參與活動，并且樂在其中。
每次幫廚結(jié)束后，教師針對幫廚過程中孩子們存在的問題或困難，及時(shí)開展談話活動，讓他們分析原因，討論解決的辦法，幫助孩子梳理勞動技能，提升勞動經(jīng)驗(yàn)。在午餐環(huán)節(jié)時(shí)，老師們會引導(dǎo)孩子觀察：“今天的午餐中，哪些東西是小朋友們動手幫忙的呀?”孩子們都興致勃勃地尋找自己參與制作的食物，吃得特別香。
通過幫廚活動，孩子們互相幫助、合作學(xué)習(xí)，在真實(shí)生活情境中體驗(yàn)了勞動的樂趣，初步掌握了一些勞動知識和技能。萬安幼兒園把幼兒幫廚活動做為幼兒園課程生活化建設(shè)的一個(gè)重要載體，會一直做下去，并以此為契機(jī)培養(yǎng)幼兒的勞動能力和習(xí)慣，進(jìn)一步激發(fā)幼兒熱愛勞動、尊重勞動者，珍惜勞動成果的美好情感和良好品質(zhì)。
