四川教育新聞網(wǎng)內(nèi)江6月24日訊（張向坤 鄔之花）6月22日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局科技宣傳處處長(zhǎng)張紅櫻一行到隆昌檢查學(xué)校食堂食品安全工作。市、縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。
檢查組一行通過(guò)“看、查、問(wèn)、訪(fǎng)”隨機(jī)抽查了普光小學(xué)、光榮九年制學(xué)校、大南街幼兒園三所學(xué)校食品安全工作�？矗簩�(shí)地察看食堂儲(chǔ)藏間、操作間、配餐間的衛(wèi)生情況和食品貯存及食品加工情況。查：仔細(xì)查閱食堂管理制度、檢查記錄、餐具消毒記錄、 操作間監(jiān)控管理、食品原料采購(gòu)與進(jìn)貨臺(tái)賬等資料。問(wèn)：詳細(xì)詢(xún)問(wèn)食堂采購(gòu)食品的索票索證、消毒留樣、食品加工操作流程等。訪(fǎng)：午餐時(shí)間到班級(jí)親切詢(xún)問(wèn)孩子們飯菜好不好吃,能不能吃飽，了解孩子們平時(shí)的就餐情況。
教育局副局長(zhǎng)劉學(xué)義向檢查組詳細(xì)介紹了學(xué)校在保證食品安全工作所采取的一系列舉措，檢查組對(duì)隆昌縣教育局和食品藥品監(jiān)督管理局及當(dāng)?shù)卣畬?duì)食品的監(jiān)督、指導(dǎo)、管理工作給予了高度贊賞。
