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隆昌縣學(xué)校食堂迎接食品藥品監(jiān)督局食品安全工作抽檢

來源:四川教育新聞網(wǎng)  作者:網(wǎng)站編輯  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2016-06-24
    四川教育新聞網(wǎng)內(nèi)江6月24日訊(張向坤 鄔之花)6月22日,四川省食品藥品監(jiān)督管理局科技宣傳處處長張紅櫻一行到隆昌檢查學(xué)校食堂食品安全工作。市、縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。
    檢查組一行通過“看、查、問、訪”隨機(jī)抽查了普光小學(xué)、光榮九年制學(xué)校、大南街幼兒園三所學(xué)校食品安全工作。看:實(shí)地察看食堂儲藏間、操作間、配餐間的衛(wèi)生情況和食品貯存及食品加工情況。查:仔細(xì)查閱食堂管理制度、檢查記錄、餐具消毒記錄、     操作間監(jiān)控管理、食品原料采購與進(jìn)貨臺賬等資料。問:詳細(xì)詢問食堂采購食品的索票索證、消毒留樣、食品加工操作流程等。訪:午餐時(shí)間到班級親切詢問孩子們飯菜好不好吃,能不能吃飽,了解孩子們平時(shí)的就餐情況。
    教育局副局長劉學(xué)義向檢查組詳細(xì)介紹了學(xué)校在保證食品安全工作所采取的一系列舉措,檢查組對隆昌縣教育局和食品藥品監(jiān)督管理局及當(dāng)?shù)卣畬κ称返谋O(jiān)督、指導(dǎo)、管理工作給予了高度贊賞。
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