“民以食為天，食以安為先”食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重。關(guān)系著幼兒的身體健康與生命安全，是幼兒健康成長的重要保障。為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作管理，正確規(guī)范和指導(dǎo)食品安全事故的應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防食物中毒的發(fā)生，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，2024年12月11日岳池縣新風(fēng)路幼兒園開展了食品中毒應(yīng)急處置演練活動(dòng)。
本次演練場景模擬下午起床吃午點(diǎn)時(shí)，小一班老師發(fā)現(xiàn)一名幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐癥狀后，立即將其抱至保健室并通知保健醫(yī)生。保健醫(yī)生迅速對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷，判定為食源性食物中毒。隨后，后勤處、園長等相關(guān)負(fù)責(zé)人依次接到報(bào)告，并按照規(guī)定程序向衛(wèi)健中心和上級(jí)教育處進(jìn)行報(bào)告。
同時(shí)，班級(jí)保育老師開窗通風(fēng)，嚴(yán)格按照嘔吐物處置流程規(guī)范操作，對(duì)班級(jí)進(jìn)行全面清潔消殺，并用塑料袋收集幼兒嘔吐物并做好標(biāo)識(shí)留樣清理現(xiàn)場，班級(jí)老師對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行封鎖；食堂工作人員立即封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封鎖食堂禁止其他人員進(jìn)入。保健醫(yī)生和班級(jí)老師陪同患兒就醫(yī)，并通知家長說明情況。其他教職工則對(duì)患兒所在班級(jí)的兒童進(jìn)行細(xì)致觀察，并維持全園的正常秩序。
整個(gè)演練過程緊張而有序，教職工們展現(xiàn)出了高度的專業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)急處理能力。他們迅速響應(yīng)，準(zhǔn)確判斷，果斷行動(dòng)，有效地控制了事態(tài)的發(fā)展。
總之，此次食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)不僅是一次對(duì)幼兒園食品安全管理體系的全面檢驗(yàn)，更是一次對(duì)教職工應(yīng)急反應(yīng)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的深度錘煉。我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的食品安全管理和監(jiān)督，定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食品抽樣檢測，為幼兒的健康成長提供更加堅(jiān)實(shí)的保障。（通訊員 伍燕）
岳池縣新風(fēng)路幼兒園
