根據(jù)中省市區(qū)關(guān)于校園食品安全管理的相關(guān)要求，結(jié)合廣安區(qū)教科體局“校園餐”專(zhuān)項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)和廣安區(qū)城南片區(qū)校（園）食品安全培訓(xùn)暨警示教育會(huì)議精神，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能，嚴(yán)防食堂食品安全事故發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康。2024年12月5日下午，廣安市廣安區(qū)城南片區(qū)教育督導(dǎo)組在廣安區(qū)官盛春天幼兒園召開(kāi)了“校園餐”警示教育暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。官盛春天幼兒園、官盛幼兒園、官湖幼兒園、鳳凰幼兒園、天湖美郡幼兒園、愛(ài)眾江景幼兒園、萃屏幼兒園的園長(zhǎng)、食品安全負(fù)責(zé)人及食堂相關(guān)人員參加培訓(xùn)。
會(huì)上，廣安區(qū)官盛春天幼兒園副園長(zhǎng)何琦，結(jié)合校園食品安全管理實(shí)際情況，重點(diǎn)對(duì)校園食品各類(lèi)人員的崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識(shí)、膳食經(jīng)費(fèi)管理和紀(jì)律要求進(jìn)行了詳細(xì)講解。
廣安區(qū)城南片區(qū)督導(dǎo)組雷雪松組長(zhǎng)發(fā)表了關(guān)于“校園餐”管理和警示教育的指導(dǎo)講話。他圍繞“一個(gè)目標(biāo)、兩個(gè)責(zé)任、三個(gè)意識(shí)”強(qiáng)調(diào)了校園食品安全的重要性，要求各幼兒園要切實(shí)履行好食品安全管理職責(zé)，加強(qiáng)食堂管理，確保師生飲食安全。同時(shí)，他還分享了一些典型案例，通過(guò)警示教育的方式，進(jìn)一步提升了參會(huì)人員的食品安全意識(shí)。
最后，由廣安區(qū)官盛春天幼兒園食品安全員劉成組織參會(huì)人員實(shí)地觀摩，重點(diǎn)參觀了食堂的原料儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)了解了食堂管理的各項(xiàng)制度和操作流程。
此次培訓(xùn)活動(dòng)不僅增強(qiáng)了各幼兒園對(duì)校園食品安全管理重要性的認(rèn)識(shí)，還提高了參會(huì)人員的業(yè)務(wù)能力和管理水平，為學(xué)校食品安全工作奠定了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（通訊員 劉召建 張春華 劉成）
