近日,為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作管理,提升應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力,觀音橋鎮(zhèn)中心幼兒園組織開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。這些演練活動(dòng)不僅檢驗(yàn)了幼兒園的食品安全管理體系,還增強(qiáng)了教職工和幼兒的食品安全意識(shí)。
演練前,幼兒園制定了詳細(xì)的食品安全應(yīng)急演練預(yù)案,并成立了食品安全應(yīng)急小組。通過(guò)召開專題會(huì)議,對(duì)演練方案進(jìn)行了詳細(xì)解讀,明確了各環(huán)節(jié)的職責(zé)分工,確保教職工熟悉應(yīng)急處置流程。
演練當(dāng)天,模擬場(chǎng)景設(shè)定為幼兒在進(jìn)食后突然出現(xiàn)腹痛、嘔吐等食物中毒癥狀。班級(jí)教師迅速響應(yīng),第一時(shí)間將患兒送往保健室,并立即上報(bào)園長(zhǎng)。保健醫(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行初步診斷,并啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。同時(shí),后勤主任通知食堂停止供餐,封存相關(guān)食品,并聯(lián)系醫(yī)療機(jī)構(gòu)接收患兒。
在演練過(guò)程中,各應(yīng)急小組成員按照預(yù)案迅速就位,展開各類處置、救援行動(dòng)。幼兒園安全管理小組召開緊急會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門迅速行動(dòng),包括現(xiàn)場(chǎng)隔離、消毒,向家長(zhǎng)通報(bào)情況,以及配合后續(xù)調(diào)查等。教職工們各司其職,反應(yīng)迅速,有效展示了幼兒園食品安全管理體系的完善與高效。
演練結(jié)束后,組織全體教職工進(jìn)行總結(jié)會(huì)議,對(duì)演練過(guò)程進(jìn)行復(fù)盤,分析存在的問(wèn)題,提出改進(jìn)措施。園長(zhǎng)強(qiáng)調(diào),食品安全是幼兒園工作的重中之重,每位教職工都應(yīng)時(shí)刻保持警惕,確保幼兒在園內(nèi)的飲食安全。(通訊員 廖春蓮)
鄰水縣觀音橋鎮(zhèn)中心幼兒園