民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系到千家萬戶，事關(guān)生命安全，不容一點馬虎。岳池縣石城小學以“時時放心不下”的責任感狠抓校園食品安全，守護師生“舌尖上的安全”。
一是嚴守校園食品安全入口關(guān)。緊緊圍繞學生食譜，吃什么、采購什么，堅持按單采購，按單收貨，做到所有食品來源清晰可查，一物三查（查包裝標識、查生產(chǎn)時間、查合格證）。堅持雙人查驗接收，做到包裝不全不接收、單據(jù)不全不接收、數(shù)量不對不接收。
二是嚴織校園食品安全防控網(wǎng)。學校注重食品的衛(wèi)生安全，還注重對食品操作人員的培訓和食品安全知識的普及，同時注意教育引導師生加強學習，提高全體師生的食品安全意識，2023年秋季學校共培訓食堂工人15人次，開展食品安全講座1次，主題班會2次。同時，定期對校園食品安全進行全面排查，及時消除安全隱患，確保校園食品的安全與衛(wèi)生。
三是做好校園食品安全守護人。嚴格執(zhí)行學校領(lǐng)導陪餐制，校長作為學校的負責人，參與學生每一餐的用餐過程，了解學生的飲食情況，及時解決學生在用餐過程中遇到的問題，從而不斷不僅拉近與學生之間的距離，也讓學生們更加安心地享用每一餐。
學校始終將食品安全擺在重要位置，繼續(xù)加強食品安全管理，注重師生員工的食品衛(wèi)生安全知識培訓，不斷提升安全素養(yǎng)，從而為孩子們創(chuàng)造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境。（通訊員 李佳 熊玲 李中坤）
岳池縣石城小學
