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廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學:保障舌尖上的安全 守護師生生命健康

來源:廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學  作者:通訊員 李雪華 張澤汝  瀏覽量:   發(fā)布時間:2023-10-25

“民以食為天,食以安為先”,“食品安全重于泰山”!食品安全是學校安全工作中的重要一環(huán)。為了加強學校食堂食品安全工作的管理,提升食堂從業(yè)人員的安全責任意識與食品衛(wèi)生安全知識,更好地保障師生舌尖上的安全,2023年10月24日下午,廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學校組織食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全培訓。ftu四川教育在線

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培訓會議上,分管安全的李校長組織大家一起學習了《四川省教育廳關(guān)于進一步做好學校食品安全管理工作的通知》精神,同時結(jié)合當前學校食堂工作的實際,特別強調(diào)要嚴把食材采購關(guān)、烹飪關(guān),避免食品安全事故的發(fā)生。安辦張主任就食材驗收、餐具消毒、食品加工、食品留樣、用具分類等管理工作方面作了說明。最后,胡年華校長強調(diào):食品安全工作關(guān)乎全校師生的生命健康,把好食材采購關(guān)、驗收關(guān),防止霉變食物進入食堂;把好清洗關(guān)、加工關(guān),確保食品衛(wèi)生;嚴格執(zhí)行《食品安全法》,廚房用具、食具消毒嚴格按照制度執(zhí)行,食品加工過程中要遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范,符合食品衛(wèi)生法要求,確保食品安全衛(wèi)生。ftu四川教育在線

此次食堂從業(yè)人員培訓,進一步強化了食堂工作人員的安全意識、責任意識、法律意識、服務意識;促進學校食堂食品安全工作的制度化、規(guī)范化、常態(tài)化;提高從業(yè)人員的服務質(zhì)量、服務水平,增強工作主動性,提高食堂規(guī)范化、精細化管理水平。(通訊員 李雪華 張澤汝)ftu四川教育在線

廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學,大龍鎮(zhèn)小學,“雙減”階段性工作會
責任編輯:毛逸舟  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布
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