9月12日上午，前鋒區(qū)委副書記魯崇兵一行到代市小學(xué)督導(dǎo)檢查食堂安全工作。代市鎮(zhèn)黨委書記楊兵、代市鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理分局工作人員陪同檢查。
在學(xué)校校長(zhǎng)鄭春明的帶領(lǐng)下，檢查組一行深入學(xué)校食堂，緊緊圍繞“學(xué)校食品安全主體責(zé)任”要求，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)“查、看、聽(tīng)、評(píng)、議”等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂明廚亮灶和學(xué)校食品采購(gòu)貯存、加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規(guī)范處置等情況。同時(shí)，還檢查了學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任情況，仔細(xì)查看學(xué)校實(shí)施食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的臺(tái)賬資料。
檢查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，緊盯食品安全不放松，加強(qiáng)食品安全自查，保障食材驗(yàn)收、加工制作、成品制作全過(guò)程的安全性，消除食品安全隱患，確保校園食品安全“零事故”。(通訊員 胡小勇)
