為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，切實保障師生食品安全，近日，鄰水縣柑子市場監(jiān)督管理所陳所長一行對龍安小學(xué)食堂管理工作進(jìn)行專項檢查。
檢查組通過看現(xiàn)場與查閱資料相結(jié)合。重點(diǎn)對食材采購索證索票、餐飲具消毒、設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等落實情況進(jìn)行查閱。對食堂加工場所全面清洗、消毒，嚴(yán)格落實疫情防控期間就餐場所、操作間環(huán)境、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了認(rèn)真檢查。并對庫房的食材的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行了仔細(xì)核驗。檢查組一致認(rèn)為，學(xué)校制度健全，公示及時，培訓(xùn)到位，無擠占挪用學(xué)生利益現(xiàn)象，各項資料收集規(guī)范。同時也提出了建設(shè)性建議。
學(xué)校表示，將按照上級要求，進(jìn)一步抓細(xì)抓實食堂工作，保障師生舌尖上的安全，確保校園平安和諧。(通訊員 范林濤 謝丹)
鄰水縣龍安小學(xué),食堂工作人員培訓(xùn)會
