一粥一飯，當(dāng)思來之不易。12月6日，岳池縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校組織學(xué)生來到四川省友基食品股份有限公司，通過觀看泡豆子、磨豆子、打豆?jié){、做豆腐等工藝流程，讓同學(xué)們零距離感受我國悠久的豆腐文化、精湛的豆腐制作工藝。
在友基食品股份有限公司，同學(xué)們參觀了豆腐文化館，了解了豆腐的起源、營養(yǎng)價(jià)值、豆腐精神等發(fā)展沿革。
在豆腐制作車間，工作人員現(xiàn)場示范教學(xué)，看似簡單的一塊豆腐，卻要通過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點(diǎn)兌、成型等諸多繁瑣步驟才能完成，同學(xué)們體會到了“心急吃不了熱豆腐”和做豆腐需要慢、穩(wěn)、專、精，持之以恒的務(wù)實(shí)態(tài)度。在工作人員講解下，同學(xué)們見證了“豆子——豆腐——豆干”的華麗蛻變，驚奇不已，感觸萬千。
五年級學(xué)生李浩宸說：“通過實(shí)地參觀，我知道原來豆腐還有不少的學(xué)問，而且我還了解到了一個(gè)諺語，名叫‘鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物’，感受到了勞動的艱辛。”
四年級學(xué)生羅詩童說：“學(xué)校開展觀摩豆腐制作研學(xué)活動，讓我體會到了勞動的來之不易，我以后在生活中要珍惜糧食，不浪費(fèi)糧食。”
實(shí)驗(yàn)學(xué)校負(fù)責(zé)人張報(bào)說：“今天我們把學(xué)生帶到友基食品股份有限公司，就是為了讓孩子體驗(yàn)豆腐制作的過程，教育孩子要有敢于吃苦的精神、誠信的精神、創(chuàng)新的精神，要學(xué)習(xí)豆腐一清二白的精神，并把這些精神付諸實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大抱負(fù)和理想。”(通訊員 刁志斌)
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