為使學校食堂管理科學化，消除食品安全隱患，近日，前鋒區(qū)桂興初級中學校組織食堂工作人員進行了食品安全培訓會。
此次培訓的主要內容有：食品安全管理制度、食堂工作人員應具備的衛(wèi)生操作要求及處理食品突發(fā)事件的能力。
會上，學校校長游元軍強調食品衛(wèi)生工作不容馬虎，操作過程一定按照正規(guī)程序，入庫管理人員一定要做好原材料的驗收及存放，嚴格食品留樣制度，做到專人專管，消除一切安全隱患。
通過此次培訓，提高了食堂工作人員食品安全意識，為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下了良好的基礎。（通訊員 夏�。�
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