12月9日，樂善學(xué)校開展了食堂工作人員食品安全從業(yè)培訓(xùn)。
學(xué)校分管食堂工作的副校長王輝就從業(yè)人員健康衛(wèi)生、加工過程管理、場(chǎng)所設(shè)備設(shè)施的清潔、消毒及食品留樣等方面對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員開展了安全培訓(xùn)。安辦主任蔣斌就食堂特種設(shè)備安全生產(chǎn)、滅火器的使用進(jìn)行了培訓(xùn)。
最后，后管辦負(fù)責(zé)人尹輝就食品生熟加工、食品留樣、規(guī)范著裝等做出了進(jìn)一步的要求，同時(shí)還對(duì)食材的安全性進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
通過此次培訓(xùn)，食堂工作人員不僅在理論上得到了提高，也更深刻的認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性。樂善學(xué)校食堂工作人員紛紛表示在日后的工作中，會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真的做好餐飲服務(wù)和食品安全工作，確保全校師生的就餐安全。(通訊員 王輝 蔣斌 李治平 尹輝)
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