為全面貫徹落實省教廳2021年新任校(園)長食品安全專題培訓視頻會會議精神，切實保障師生在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康。9月28日上午，龍安小學召開了食品安全專題培訓暨國慶期間安全工作會。
會上，學校分管食品安全領導傳達了省教廳視頻會精神，著重解讀了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。對從業(yè)人員粗加工、切配管理、烹飪環(huán)節(jié)管理、消毒環(huán)節(jié)管理、留樣環(huán)節(jié)管理及冰箱管理進行了細致的講解。從“學校職責”、“管理體制”等方面對《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》進行解讀和案例分析，整場培訓主題鮮明，具有很強的指導性和實用性。隨后分管安全領導對國慶期間師生出行、交通、食品、防火、防電等安全進行了強調(diào)，并安排了假期期間值守工作。
通過本次培訓，進一步增強了學校的食品安全責任意識，提高了食堂相關(guān)人員的食品衛(wèi)生安全防范能力，提升了學校食品安全管理水平和食堂人員規(guī)范化操作能力，對預防學校食品安全事件起到了積極的作用。(通訊員 范林濤)
鄰水縣龍安小學,龍安小學,2020年民主生活會
