為做好學生營養(yǎng)餐工作，普及校園食品衛(wèi)生安全知識，確保校內(nèi)師生員工飲食衛(wèi)生安全，杜絕食品衛(wèi)生安全隱患，2月28日中午12點30分，飛龍小學組織食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識培訓。校長張德旭同志參加了會議。
會上，后管辦劉主任從五個方面提出要求。一是疫情防護知識;二是食材衛(wèi)生方面，三是食堂剩飯剩菜處理辦法;四是從業(yè)人員的個人衛(wèi)生及要求;五是庫房管理要求，六是智慧食堂的使用等方面。
最后，張校長對食堂從業(yè)人員也提出了四個方面：一是明確責任;二是珍惜崗位;三是按要求做好本職工作;四是要守紀守規(guī)，提高思想覺悟，五是做好疫情防護工作。
通過這次培訓，全體食堂從業(yè)人員增強了思想責任意識，進一步掌握了食品安全知識。（通訊員 田倩）
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