為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，不斷提高學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識，規(guī)范安全操作，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安校園，11月24日上午，鄰水縣石永鎮(zhèn)中心小學(xué)開展“平安校園食先行”食堂工作人員培訓(xùn)會。會議由安辦副主任熊奎主持，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和所有從業(yè)人員參加了此次培訓(xùn)會。
會上，熊主任從學(xué)校食品安全和食堂工作制度，食堂設(shè)施設(shè)備操作和從業(yè)人員著裝，工作紀(jì)律等幾個方面作了培訓(xùn)。尤其是在日常操作過程中看似習(xí)慣，卻存在巨大安全隱患的細(xì)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范。他要求食堂管理人員思想上高度重視，增強(qiáng)責(zé)任感，加大隱患排查力度，確保師生安全。
此次培訓(xùn)，使全體參會人員理解和掌握了相關(guān)食堂管理知識，提高了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任心，規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作，為師生提供安全、美味、健康的飲食打下了堅實的基礎(chǔ)。（通訊員 梁清清 劉定軍 熊奎）
鄰水縣石永鎮(zhèn)中心小學(xué),石永鎮(zhèn)中心小學(xué),食堂工作人員
