品美味、在北幼，為了讓家長(zhǎng)更直觀、清楚地了解幼兒在園的膳食情況，同時(shí)增進(jìn)廣大家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食堂工作的了解。2020年11月5日上午，岳池縣北街幼兒園開(kāi)展“品美味北幼，明廚亮灶”活動(dòng)，更好地督促幼兒園食堂安全工作，拉近家園距離。
明廚房、亮灶堂。該園廚房各區(qū)域劃分明確并裝有攝像頭，符合“名廚亮灶”建設(shè)工作要求。而校園食品安全工作，一直作為該園工作的重中之重，該園始終將幼兒膳食工作放在重要位置�；顒�(dòng)中，該園組織家長(zhǎng)代表在一樓廚房進(jìn)行參觀，走進(jìn)食堂，詳細(xì)了解食堂各功能間的布局，衛(wèi)生管理，食品加工流程，餐具消毒，食品留樣，配送過(guò)程等情況。
食為天、安為本。幼兒吃的安全、干凈、美味和健康，不僅是家長(zhǎng)的希望，也是園領(lǐng)導(dǎo)與所有老師們共同的目標(biāo)。在活動(dòng)交流中，家長(zhǎng)代表們認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰，食品存放有序、衛(wèi)生，食譜安排營(yíng)養(yǎng)合理，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。
親體驗(yàn)、共改善，活動(dòng)后家長(zhǎng)代表進(jìn)入班級(jí)進(jìn)行陪餐，并對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)及幼兒生活習(xí)慣，填寫(xiě)意見(jiàn)反饋表，同時(shí)給予該園合理的建議。
北街幼兒園將在后續(xù)工作中不斷完善，更會(huì)堅(jiān)守本心，和家長(zhǎng)們一起守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”。(通訊員 姚芳)
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