為進一步疫情防控、食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防食物中毒和其它食源性疾病，確保我校師生集體用餐安全，6月6日中午1點30分，飛龍小學組織全體食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識培訓。會議由后管辦主任劉鵬主詞。
會上，后管辦劉主任通報了近期檢查情況，并提出以下要求：一是做好新冠肺炎防護工作;二是食堂和個人衛(wèi)生要求;三是消毒工作、記錄;四是食堂剩飯剩菜處理辦法;五是庫房管理要求;六是做好環(huán)境衛(wèi)生，不留死角。
通過這次培訓，全體食堂從業(yè)人員增強了思想責任意識，進一步掌握了食品安全知識。（通訊員 田倩）
武勝縣飛龍小學,食堂從業(yè)人員培訓會,飛龍小學
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