為進一步加強學校食堂安全衛(wèi)生工作，提高食堂管理人員、從業(yè)人員規(guī)范操作和責任意識，確保全體師生的飲食健康，9月18日下午5時,鄰水縣袁市中學召開了2019年秋期食堂從業(yè)人員培訓會。
總務處主任賀族兵同志主持了本次會議。會上，黨支部書記、校長王良軍同志傳達了上級有關文件的指導精神，并對新學期食堂管理工作提出了新的要求和建議。結(jié)合學校食堂衛(wèi)生工作現(xiàn)狀，圍繞食堂從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證、粗加工、烹飪、留樣、餐具消毒、保潔等重要環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求進行了詳細講解。
此次培訓會，提高了學校食堂管理人員及從業(yè)人員食品安全知識水平，增強了參訓人員的食品安全意識，強化了他們的職業(yè)操守，對規(guī)范學校食堂管理，切實抓細學校安全工作起到了推動作用。(通訊員 王良軍 章斌)
