2023年5月8日下午,成都市石室聯(lián)合中學(西區(qū))食品安全領導小組召開主題為“食品安全,常系心間”的校園食品安全工作會。會議由保障中心主任曹繼松主持,校長饒中良、分管副校長張曉峰、保障中心主任助理范瓊富、食堂安全管理員梁曉蓉以及全體食堂工作人員參加。
張曉峰副校長以學校4月面向全體學生開展的校園食堂滿意度問卷數(shù)據(jù)為基礎,深入分析目前校園食堂的工作現(xiàn)狀。
從問卷調(diào)查來看,食堂的整體工作情況得到了全校絕大部分同學的肯定,學生的滿意度高達95%,這是一個難能可貴的數(shù)據(jù),說明了學校食堂的管理到位,食材的配送、烹飪、分餐、口味、數(shù)量、溫度以及餐具的清洗方面都得到了絕大多數(shù)學生的認可,這個成績的得來離不開全體食堂工作人員的辛苦付出。
張曉峰副校長同時也指出調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問題,特別針對餐具清洗和消毒,提出了更高的要求,特別強調(diào)了餐具清洗和消毒的工作流程,要求全體食堂員工務必加強學習,提高認識,明確食堂各操作環(huán)節(jié)標準和要求。
最后,饒中良校長表示對食堂工作的認可,提出五點要求:高度重視,深刻理解;認真學習,把握標準;做好細節(jié),堅持標準;注重安全,合規(guī)操作;注重個人健康。
“民以食為天,食以安為先”,學校食品安全是校園安全重中之重。石室聯(lián)中(西區(qū))將繼續(xù)抓實抓牢食品安全管理這條線,為師生正常學習生活保駕護航。(黃小林)
石室聯(lián)中(西區(qū)),校園食品安全工作會